peroxidázok

A peroxidázok olyan enzimeket képviselnek, amelyek bármely szervezetben lebontják a hidrogén -peroxidot vagy a szerves peroxidokat. A peroxidok erős citotoxinok, amelyeket számos biokémiai oxidációs reakció termel. Így a peroxidázok a legfontosabb antioxidánsok közé tartoznak. Mik azok a peroxidázok? A peroxidázok olyan enzimek, amelyek a legtöbb esetben lebontják a mérgező hidrogén -peroxidot. A szerves peroxidokat azonban ezek is csökkentik… Peroxidázok: Funkció és betegségek