Mit lehet enni gyomorhurut esetén?
Ha gyomorhurutról és diétáról van szó, a legfontosabb, hogy lehetőleg ne ingerelje tovább a gyomornyálkahártyát. Sok akut gastritisben szenvedő beteg ezért az első egy-két napban semmit sem eszik. A böjt alatt azonban mindig kellő mennyiségű folyadékot kell inni.
Milyen teák segítenek a gyomorhurutban?
Sok szenvedő kíváncsi arra, hogy melyik tea jó gyomorhurut esetén. Itt például a kamillateát gyulladáscsökkentőnek és jól tolerálhatónak tekintik. A borsmenta tea általában jótékony hatású, de nem mindenki számára megfelelő, vagy csemegének. Alternatív megoldás a szénsavmentes ásványvíz. Alacsony zsírtartalmú húsleves is ajánlott. Fontos elektrolitokkal és folyadékokkal látja el a szervezetet.
Először az étkezési absztinencia, majd a diéta
A gyomorhurut ilyen típusú étrendje lényegében olyan étrendet jelent, amely nem tartalmaz bizonyos ételeket. Az orvosok ezt nem tanácsolják, helyette azt javasolják, hogy egyen mindent, amit elvisel.
Egy ilyen diéta betartásának időtartama személyenként változik. A legtöbb esetben az akut tünetek néhány napon belül enyhülnek, ha teljesen mellőzik az étkezést, vagy csak kis adagokat esznek. Azonban gyakran tanácsos tartósan kerülni az elviselhetetlen ételeket.
Gastritis diéta
A gasztritisz diétás étrendje „adaptált teljes élelmiszerekkel” mindenkinél máshogy néz ki, és általában különböző típusú gyümölcsöket és zöldségeket tartalmaz a gabonatermékeken és a húson vagy halon kívül. A gyomorhurut vagy gyomorhurut által jól tolerálható étrend választ ad az élelmiszerekkel kapcsolatos gyakori kérdésekre, mint például:
- Melyik gyümölcsöt? Alacsony savtartalmú alma, eper, dinnye, őszibarack.
- Milyen növényi ételeket? Burgonya és zöldségek, például sárgarépa, spenót, uborka, brokkoli, karfiol, bab
- Milyen hús vagy hal? Baromfihús és alacsony zsírtartalmú halak, például tőkehal vagy sima lepényhal
A gyomorbarát étrend további elemei, amelyek általában problémamentesen fogyaszthatók gyomorhurut esetén:
- Sárgarépaleves
- Olajos zsírok, például lenmag és különféle olajok (például lenmag- és repceolaj)
- A kurkuma állítólag gyulladáscsökkentő hatása is van. A tudományban azonban megoszlanak a vélemények a hatékonyságáról.
Egyes vizsgálatok megállapították mellette bizonyos mézfajták (Manuka méz) pozitív hatását gyomorhurut esetén.
Mivel az intézkedések főként a tünetekre és kevésbé az okokra hatnak, az A, B vagy C típusú krónikus gastritis esetén az étrendre vonatkozó ajánlások alapvetően nem térnek el egymástól.
„Adaptált teljes táplálék” gyomorhurut esetén.
Az „adaptált teljes étrend” egy teljes értékű, kiegyensúlyozott étrendnek felel meg, amely elegendő mennyiségű minden szükséges tápanyagot biztosít a szervezet számára. A „normál” teljes értékű étrendtől csak annyiban tér el, hogy bizonyos, egyéni intoleranciát okozó ételeket, italokat elkerülnek.
Lassú diéta felépítése
Bár nem kell nélkülözni, mégis érdemes lassan haladni a gyomorhurut kezelés alatt és után. Ha a tünetek miatt koplalt, kezdjen el újra enni egy „könnyű étrenddel”, amely például zabkását, kétszersültet és teát tartalmaz. Rizs, fehér kenyér, burgonyapüré, főtt sovány hús, hal, rántotta és könnyen emészthető zöldségek is megfelelőek.
Tehát figyeljen a bélrendszerére, és hagyja ki, hogy mi okozza a hasfájást. Ennek ellenére tanácsos előnyben részesíteni az alacsony zsírtartalmú ételeket, hogy ne terhelje túl a gyomrot.
Fokozatosan vegyen fel több ételt a gyomorhurut menüjébe, például zsírszegény tejet vagy tejtermékeket (például joghurt, kefir és túró), zsírszegény péksüteményeket (például piskóta, élesztős sütemények), könnyű rakott ételeket és pudingokat – a szabály: bármi elviselheti gyomorhurutban megengedett.
Annak érdekében, hogy megtudja, mely ételeket tolerálja jól, a Német Táplálkozási Társaság (DGE) azt tanácsolja, hogy vezessen egyéni étrendet és tüneti naplót. Így könnyebben összeállíthatod a számodra megfelelő étrendet az összes fontos tápanyaggal. Ha bizonytalan vagy kérdése van, forduljon orvosához vagy táplálkozási szakértőjéhez.
Mire kell még figyelnem gyomorhurut miatti étkezéskor?
Próbáljon lassan és nyugodt légkörben, stressz nélkül étkezni. Ehhez üljön le egy étkezőasztalhoz, jól rágja meg minden falatot, és kerülje az étkezés közbeni egyéb tevékenységeket, például az olvasást vagy a tévézést. Ez általában ajánlott – nem csak gyomorhurut esetén. A táplálkozás létfontosságú, és számos módon befolyásolja jólétünket és egészségünket. Ezért mindig fordítson teljes figyelmet az étkezésére.
Mely ételeket szabad kerülni?
Sok szenvedő kíváncsi: „Mit nem lehet vagy nem szabad enni gyomorhurut esetén?” Sajnos erre a kérdésre nincs teljesen egyértelmű válasz. De annak ellenére, hogy mindenki másképp reagál az ételekre, általában vannak jobban tolerálható és kevésbé tolerálható termékek. Ugyanez igaz az ételkészítésre is. Egyes ételek irritálják az érzékeny gyomornyálkahártyát (továbbá) egyes embereknél.
Ide tartoznak például az erősen fűszerezett ételek, valamint a nagyon hideg és meleg ételek vagy italok. A savas ételek, például egyes citrusfélék vagy paradicsomszósz, magas zsírtartalmú, rostszegény ételek, kávé, alkohol és dohány szintén gyakran kedvezőtlenül hatnak a gyomornyálkahártyára gyomorhurut esetén.
Gasztritisz esetén az alábbi élelmiszerek mellőzése, illetve intolerancia esetén teljes mellőzése javasolt:
- Nagyon cukros ételek, például gyümölcsök, például banán. A fagylalt, azaz az édes fagylalt fogyasztása szintén nem megfelelő gyomorhurut esetén.
- Sós, magas zsírtartalmú ételek, például chips
- Gyömbér fűszeressége és illóolajai miatt
