Gyakoriság (epidemiológia)
Az Etwa minden ötödik felnőtt és minden 5. fiatal szenved Németországban elhízottság (túlsúly) kezelést igénylő. A válás valószínűsége túlsúly az életkor előrehaladtával egyértelműen növekszik. Különösen a nők vannak veszélyben az életkor növekedésével.
A BMI (Body Mass Index) és a zsír elosztása érdekében orvosi laboratóriumi vizsgálatok szükségesek a fent említett betegségek kockázatának felméréséhez. Ezenkívül a diagnózis részeként úgynevezett „súlygörbét” kell készíteni. Ebben a görbében a beteg felírja súlyának előző menetét, és megbeszéli egy orvossal-terapeutával, hogy tud-e bizonyos súlyingadozásokat rendelni bizonyos életeseményekhez.
Ebben az összefüggésben a betegnek egy kívánsággörbét is létre kell hoznia, amelyből kiolvasható a célsúlya. Ezenkívül nagyon hasznosnak bizonyultak az úgynevezett táplálkozási naplók, amelyekben a páciens által elfogyasztott összes ételt és italt egy hétig rögzítik. Ez az eszköz különösen fontos az esetleges mértékűevészavar vagy egyéb kedvezőtlen étkezési magatartás (pl. cukros limonádé vagy különösen zsíros ételek gyakori fogyasztása stb.).
Okok
Ellentétben az elhízott általános véleménnyel túlsúly a betegek egyszerűen túl sokat esznek, a tudomány az elmúlt években kimutatta, hogy a túlsúly kialakulásában különféle tényezők játszanak szerepet (elhízottság).
- Genetikai szempontok: Ikertanulmányokban bebizonyosodott, hogy az úgynevezett genetikai tényezők szerepet játszanak a elhízottság túlsúly. Tehát voltak zB
Az örökbefogadás esetei, amelyekben ikerpárokat választottak szét, és a teljesen eltérő környezetek ellenére is azonos súlyfejlődést mutattak. Úgy tűnik, hogy néha nagyon egyértelmű különbségek vannak abban, hogy az emberek hogyan "metabolizálják" a nekik kínált ételt. Ugyanannyi kalória ezért nagyon különböző súlyfejlődésekhez vezethet.
- Pszichológiai szempontok: Sokan nagyon jól tudják, hogy jó vagy rossz „kalória-emésztő” vagy, azaz tudják, hogy gyors zsírégető vagy-e vagy sem.
Ennek megfelelően ezek az emberek gyakran nagyon lassan fogyasztják az ételt. Ugyanez vonatkozik azokra az emberekre is, akikre bizonyos társadalmi szabályok vonatkoznak (pl. Fiatal nők). Azt tanítják nekik, hogy csak egy karcsú test gyönyörű test, ezért ők is korlátozzák és visszahúzzák magukat, ahol csak lehetséges.
De ezzel a visszafogással az a probléma, hogy ez egy tisztafej tilalom ”, azaz a fej diktálja, és minden más igénynek engedelmeskednie kell. Tehát nem számít, hogy még mindig éhes vagyok, vagy a „Vágynak” maradna még ennivalója. Az én fej (az elmém) megtiltja, hogy egyek.
De a legtöbb ember már annyira kötött, hogy az abszolút tiltások gyakran ellenkező hatást fejthetnek ki. Példa: M. asszony úgy dönt, hogy nem eszik többé süteményt. Imádja a tortát, de tudom, hogy „csak a süteményt kell néznie, hogy hízhasson”.
Tehát megtiltja magát. Néhány „sütemény nélküli” nap után M. asszonynak sok gondja van a munkahelyén, és délután találkozik egy barátjával, hogy beszéljen róla. Természetesen a barátnő vett tortát, mert tudja, hogy M. asszony mennyire szereti a tortát.
M. asszony annyira fel van háborodva a bajon, hogy okának hangját már nem lehet hallani, így dühében a süteményvágy gyakorlatilag átveszi az irányítást. Az első darab után azonban még egyszer szünetet tart, amikor rájön, hogy megszegte a parancsolatot. Ahelyett, hogy most abbahagyná, most egyfajta „fekete-fehér gondolkodásba” keveredik, amelyben azt mondja magában: „Most már nem számít!
! ” és átadja magát további élvezetnek. A bulimiás betegek csoportjában a nagy kontroll és a kontrollrendszer teljes lebontásának ezt a váltakozását találhatjuk részben extrém formában.
- Nagyszabású vizsgálatok kimutatták, hogy az elhízott (túlsúlyos emberek) sok esetben nem fogyasztanak annyit kalória mint normális testsúlyú emberek.
Kimutatták azonban, hogy az elhízott betegek általában egyértelműen elmozdultak a zsír felé, abban az értelemben, hogy több zsírt fogyasztottak ugyanannyi kalória. Ez újragondoláshoz vezetett az elhízás (túlsúly) terápiájában. Korábban azt feltételezték, hogy az étel mennyiségének egyszerű csökkentése a siker kulcsa. Manapság feltételezik, hogy a túlsúlyos beteg elfogyasztott mennyiségének nincs olyan nagy jelentősége, amennyiben a lehető legkevesebb zsírtartalmú. Itt szénhidrátok (például kenyér, burgonya, tészta) nem „tiltott” ételek súlycsökkentésben (fogyásban), a korábbi véleményekkel ellentétben.
A sorozat összes cikke:
