Fahéj Indiából és Srí Lankából, korábban Ceylonból származik, amely szintén nevének eredete. Továbbá, fahéj más dél- és délkelet-ázsiai országokban is honos, és ott is termesztik. Fahéj kérget főleg Srí Lankáról, Malajziából, Madagaszkárról és a Seychelle-szigetekről importálják.
Fahéj a gyógynövényekben
Gyógyászati felhasználásra a fiatalabb gallyakból vagy hajtásokból származó kérget (Cinnamomi cortex) és a kéregből kivont illóolajat (Cinnamomi aetheroleum) használják.
Fahéjfa és jellemzői
A fahéjfa sűrű lombozatú, örökzöld fa, amely akár 10 m magasra is megnő, és a kultúrában általában cserjeként tartják. A fahéjfa nagy, ellentétes levelei osztatlanok, tojásdad-hegyesek és ívelt fő erekkel rendelkeznek. Összezúzva a levelek szag mint szegfűszeg.
A fa nem észrevehető virágokat is hordoz, laza panicusokban elrendezve, amelyek nő körülbelül 1.5 cm nagyságú, tojásdad, sötétlila gyümölcsök.
A fahéj kérge gyógyszerként
A kérget vagy a körülbelül 2 éves fák 3-6 cm hosszú ágaiból, vagy az idősebb, körülbelül 2 éves fák gyökérhajtásaiból nyerik.
A gyógyszer előállításához a kéregdarabokat kiszabadítják a külső részekből és megszárítják. Ez körülbelül 0.2-0.7 mm vastag kéregdarabokat eredményez félcsövek formájában, amelyek kívül világosbarna és belül kissé sötétebbek. A felület hosszirányú húzódást mutat.
Milyen a fahéj illata és íze?
A fahéj nagyon jellegzetes, kellemesen aromás szagot áraszt. A íz fahéj kissé édes, ugyanakkor nagyon fűszeres és kissé savanykás.
