Szár növény
Piperaceae, bors.
Gyógyszer
Piperis nigri fructus - bors gyümölcs.
- Fekete bors: érett, éretlen betakarított, szárított gyümölcs.
- Fehér paprika: érett gyümölcs, a szívburok külső részét ledörzsöljük.
- Zöld paprika: friss, éretlen gyümölcs.
Hozzávalók
Csípők: savamidok
hatások
- égő
- A gyomornedv szekréciójának stimulálása
- Rovarölő (tiszta anyagok, pl. Piperin)
Alkalmazási területek
Fűszerként
