Milyen hatása van az édesköménynek?
Az édeskömény érett termése olyan hatóanyagokat tartalmaz, amelyek belsőleg segíthetnek az emésztési panaszok (diszpepsziás panaszok) esetén, mint az enyhe gyomor-bélrendszeri görcsök, puffadás, teltségérzet. Az édeskömény enyhe menstruációs görcsök esetén is hasznos lehet. A gyógynövény belsőleg és külsőleg is alkalmazható légúti hurutok, például megfázás okozta köhögés esetén.
Hatékony összetevők
Az édeskömény gyümölcse gyógyhatású illóolajat (Foeniculi aetheroleum) tartalmaz. Többek között édes ízű transz-anetolt és keserű ízű fenchont tartalmaz. A keserűkömény olaja több fenchont és kevesebb anetolt tartalmaz, mint az édesköményé (erről a két édesköményfajtáról lentebb olvashat). Az édeskömény további összetevői közé tartozik a zsíros olaj és a flavonoidok.
Összetevőinek köszönhetően az édeskömény enyhíti a gyomor-bélrendszeri görcsöket és elősegíti a gyomor-bél traktus mozgását (perisztaltikáját). Az anetholnak és a fenchoneknek köptető hatása is kimutatható. Ezen okok miatt az édeskömény használata diszpepsziás panaszok és légúti gyulladások esetén elismert.
Népi gyógyszerek használata
Hogyan használják az édesköményt?
A szárított, érett gyümölcsöket gyógyászati célra használják, elsősorban a keserű édesköményt, de az édesköményt és a gyümölcsökből izolált illóolajat is. Az olaj erősebb hatású, mint a gyümölcs.
Édeskömény, mint háztartási gyógymód
Az édesköménytea elkészítéséhez először egy teáskanál édeskömény gyümölcsöt (kb. 2.5 gramm) kell frissen összetörni, vagy mozsárban összetörni. Ez lehetővé teszi az illóolaj bejutását a teába. Most öntsön 150 ml forrásban lévő vízzel az apróra vágott vagy összetört gyümölcsöket, fedje le és hagyja állni 10-15 percig, majd szűrje le. Naponta többször is ihat egy csésze meleg édesköményteát. Ne lépje túl az öt-hét gramm édeskömény gyümölcs ajánlott napi adagját.
Ugyanez a napi adag vonatkozik a tíz éven felüli gyermekekre és a serdülőkre is. A fiatalabb korosztályok számára a következő napi adagok javasoltak:
- egy-három év: 1.5-3 gramm
- négy-kilenc év: 3-5 gramm
Csecsemőknek (0-12 hónapos korig) használhatunk egy kis édesköményteát tej vagy zabkása hígításához. A gyógynövény teákat azonban elvileg csak orvossal vagy gyógyszerészsel való egyeztetés után szabad csecsemőknek használni.
Az édesköményméz a köhögés köhögés elleni népszerű házi gyógymódja: Keverjünk 10 gramm frissen zúzott édesköményt 100 gramm méhmézbe. Hagyja állni a keveréket tíz napig, mielőtt leszűrné az édeskömény gyümölcseit. Ha váladékos köhögése van, naponta többször keverjen egy-két teáskanálnyi édesköménymézet egy csésze forró vízbe, és lassan igya meg.
A gyógynövényeken alapuló házi gyógymódoknak megvannak a határai. Ha tünetei hosszabb ideig fennállnak, és a kezelés ellenére sem enyhülnek, sőt rosszabbodnak, mindig forduljon orvoshoz.
Édeskömény az aromaterápiában
Eltérő rendelkezés hiányában a következő készítmények egészséges felnőttekre vonatkoznak. Gyermekek, terhes nők, szoptató anyák, idősek és bizonyos alapbetegségben szenvedők (például asztma, epilepszia) esetében az adagot gyakran csökkenteni kell, vagy egyes illóolajokat teljesen el kell hagyni. Ezért először beszélje meg az illóolajok használatát ilyen betegcsoportokban egy aromaterapeutával (pl. egy orvossal vagy egy megfelelő kiegészítő képzéssel rendelkező alternatív szakemberrel).
Vegyünk 50 ml édes mandulaolajat vagy szezámolajat, és keverjünk bele két cseppet a következő illóolajok mindegyikéből: édeskömény (édes), ánizs, tárkony, koriander és petit grain keserűnarancs. Felnőttek használhatják ezt az olajkeveréket lazító, óramutató járásával megegyező irányú hasi masszázshoz, ha szükséges.
Kész készítmények édeskömény
Az édeskömény gyümölcse ömlesztve, teászacskóba csomagolva és kész teakeverék formájában is megvásárolható (pl. gyomor-bélrendszeri teaként). Más kész készítmények is kaphatók, amelyek a gyümölcsből vagy a belőle izolált illóolajból készülnek. Ide tartozik az édesköményméz, a tinktúra, a szirup és a bevont tabletták. A méz és a szirup különösen alkalmas megfázásos gyermekek számára: Az édes íz elfedi az édesköményolaj keserű részeit.
Az édesköménykészítmények és édesköményolaj pontos felhasználásáról és adagolásáról kérjük, olvassa el a vonatkozó betegtájékoztatót és kérdezze meg kezelőorvosát vagy gyógyszerészét.
Milyen mellékhatásokat okozhat az édeskömény?
Az édesköményteának nem ismertek mellékhatásai. A külsőleg alkalmazott édesköményolaj esetenként allergiás reakciókat vált ki a bőrön és a légutakban.
Mit kell szem előtt tartani az édeskömény használatakor
Ha allergiás az ernyős növényekre (például zeller, kamilla, kapor, kömény, ánizs) vagy az anetolra, ne használjon édesköményt.
Gyermekeknek és (száraz) alkoholistáknak soha nem szabad alkoholos édesköménykészítményt adni.
Az édesköményolajra és minden más illóolajra az alábbiak vonatkoznak: csak 100%-ban természetes illóolajokat használjon – lehetőleg ökológiailag termesztett vagy vadon gyűjtött növényekből nyert illóolajokat.
Az édesköményolaj (és más illóolajok) használata előtt mindig ellenőrizze az összeférhetőségét a karhajlítási teszttel: Cseppentsen egy csepp illóolajat a karja hajlatába, és finoman dörzsölje be. Ha az érintett bőrfelület a következő órákban kipirosodik, viszketni kezd és esetleg még pustulák is kialakulnak, akkor nem tolerálhatja az olajat. Akkor nem szabad használni!
Az illóolajat mindig fénytől távol tárolja – fény hatására egészségre ártalmas anyagok képződnek az olajban.
A nagy adag édesköményolaj ronthatja a fogamzásgátló tabletta hatását.
Hogyan szerezzük be az édesköményt és termékeit
Az édesköményt többféle formában beszerezheti patikájában vagy drogériájában: Teakészítményeket, tinktúrákat, mézet és szirupot, bevont tablettákat, pasztillákat, édesköményes gyümölcsleveket vagy az illóolajat vásárolhat ott. Használat előtt figyelmesen olvassa el a betegtájékoztatót, vagy beszéljen kezelőorvosával vagy gyógyszerészével.
Érdekes tények az édesköményről
Ez utóbbi egy kétévente termesztett forma, amelyet mérsékelt éghajlati övezetekben termesztenek, és vadon is nő. Különböző fajták alakultak ki belőle az idők során: a keserű édesköményt (F. vulgare ssp. vulgare var. vulgare) és az édes vagy római édesköményt (F. vulgare ssp. vulgare var. dulce) egyaránt használják gyógyászati célra. Élelmiszerként értékelik a zöldség- vagy hagymás édesköményt (F. vulgare ssp. vulgare var. azoricum).
A keserű és édes édeskömény legfeljebb két méter magas, egyenes, kemény szárral és keskeny, tollas levelekkel rendelkező növények. Nyáron kis, sárga virágokat hoznak dupla ernyőben, amelyekből később a termések fejlődnek: zöldesbarna színűek, legfeljebb 1.2 centiméter hosszúak, és öt világos, szögletes kiálló bordával rendelkeznek. A növény minden részének aromás illata van, különösen az ujjak között dörzsölve.
A vadon élő édeskömény is használható, de nagy a veszélye, hogy összetévesztik más mérgező ernyősvirágokkal. Ezért fontos, hogy gondosan azonosítsuk a növényt a gyűjtés során.
Az édeskömény a szeszes italokban és az élelmiszeriparban is nagyon népszerű ízesítőként. Megtalálható például ouzo, abszint, sambuco és fűszerkeverékekben.
