E-vitamin hiány: okai
Az E-vitamin hiánya nagyon valószínűtlen az ipari országokban. A német, osztrák és svájci táplálkozási társaságok (DACH referenciaértékek) által egészséges felnőttek számára ajánlott napi 11-15 milligrammos mennyiség kiegyensúlyozott, változatos étrenddel könnyen elérhető.
Terhesség és szoptatás alatt az E-vitamin szükséglete és ezáltal a hiánypótlás kockázata kissé megnő. Az E-vitamin-hiány azonban sokkal valószínűbb, ha a bélben zavar a zsírfelszívódás. A működő zsírfelszívódás előfeltétele annak, hogy a bél képes legyen felvenni a zsírban oldódó E-vitamint is. A zsírfelszívódás zavara az E-vitamin-hiány kockázatával jár, például a következő esetekben:
- a hasnyálmirigy krónikus funkcionális rendellenességei, pl. krónikus hasnyálmirigy-gyulladás (krónikus hasnyálmirigy-gyulladás)
- epesavak hiánya (a zsírok felszívódásához szükségesek)
- Glutén intolerancia
- gyulladásos bélbetegség
Az E-vitamin-hiány legsúlyosabb formáját genetikai hibák okozzák. A nagyon ritka, „családi izolált E-vitamin-hiány” (FIVE) betegségben az E-vitamin (vagy az α-tokoferol) metabolizmusa a májban zavart szenved. Gyakorlatilag nem kerül a véráramba, következésképpen a szervezet nem tudja felhasználni.
E-vitamin hiány: tünetek
A hiányt egyéni kockázati profil, a táplálkozási szokások felmérése (táplálkozási előzmény) és laboratóriumi vizsgálatok alapján diagnosztizálják. E-vitamin-hiány esetén kevesebb, mint 5 milligramm α-tokoferol található literenként vérben.
Azonban évek telhetnek el, mire az E-vitamin-hiány valóban tüneteket okoz. A hiány jelei a következők:
- Az immunrendszer gyengesége
- Keringési problémák (a karokban és lábakban, később a szívben és az agyban).
- önkéntelen remegés (remegés)
- károsodott reflexek
- izomgyengeség
- mentális lassulás (retardáció)
- retina betegség (retinopátia)
Az E-vitamin hiányát vitamin-kiegészítőkkel kezelik. Az adagolás a tünetek súlyosságától, a hiány okától és az egyéni kockázati tényezőktől függ.
E-vitamin hiány: hatások terhesség alatt
A német, osztrák és svájci táplálkozási társaságok napi 13 milligramm E-vitamin bevitelt javasolnak terhes nők számára. Ez valamivel több, mint a nem terhes nőknek ajánlott (12 milligramm/nap). Azoknak, akik rendszeresen beiktatnak étrendjükbe E-vitaminban gazdag ételeket (pl. jó minőségű növényi olajokat), általában nem kell tartaniuk a terhesség alatti hiánytól.
A nőknek gondoskodniuk kell arról is, hogy elegendő E-vitamin-bevitelük legyen, amikor szoptatnak. A napi 17 milligrammnál az ajánlott napi mennyiség még lényegesen magasabb, mint a terhesség alatt.
