Latin név: Nasturtium officinale Nemzetség: keresztesvirágú növények Népszerű nevek: Leírás: Alacsony növény hosszú hajtásokkal, amelyek sűrű párnákat alkotnak. Sötétzöld, húsos levelek, fehér virágok sárga portokkal. Virágzási idő: áprilistól júniusig Eredet: Főleg tiszta vizű patakok mentén fordul elő.
Gyógyhatású növényi részek
A friss levelek és a frissek káposzta salátaként vagy belőle készített leveként. Szárított semmi értelme.
Hozzávalók
A mustárolaj-glikozid-glükonaszturtiin, kálium, vas, keserű anyagok, A-, C-, D-vitamin
Gyógyhatások és vízitorma használata
A friss növényi levet úgynevezett „tavaszi gyógymódokban” használják, amelyek az anyagcserét serkentik. A vízitorma enyhén serkenti az áramlását epe. A friss vízitorma levelét ehetjük vagy hozzáadhatjuk salátákhoz is.
Mellékhatás
A túlzott fogyasztás irritálhatja a gyomor bélés.
