Cink: Funkciók

Cink-függő enzimfunkciók

cink az egyik legfontosabb nyomelemek a legkülönfélébb biológiai reakciókban való mindenütt való részvétele miatt. Az alapvető létfontosságú elem egy 200-nál nagyobb alkotóelem vagy kofaktor enzimek és a fehérjék a mai napig ismert. A cink releváns a nem enzimatikus fehérjék konfigurációja szempontjából, és számos metalloenzimben strukturális, szabályozó és katalitikus szerepet tölt be, például:

  • DNS és RNS polimerázok
  • Karboanhidrázok - a szén-dioxid gyors felszabadulása és kilégzése, a cinkhiány miatt bekövetkező szénhidrát-hiány elősegíti a savas anyagcsere-állapotot
  • Dehidrogenázok
  • oxidoreduktázok
  • Transferázok
  • hidrolázok
  • Izomerázok
  • Ligázok
  • Lúgos foszfatázok
  • Foszfolipázok

Például, cink részt vesz alkohol dehidrogenáz az alkohol lebontásában a máj és alkáli-foszfatázzal a csontanyag képződésében. A hasnyálmirigy karboxipeptidáz és alfa-amiláz megkövetelik az alapvető nyomelemet a fehérje emésztéséhez. Ez mindenkire igaz cink-függő enzimek hogy reagálnak a cinkhiány aktivitásvesztéssel. Úgy tűnik, hogy a cinkhiány elégtelen indukciót okoz ezeknek enzimek. Ez megmagyarázza a cink fontosságát többek között a fehérje-, zsír- és szénhidrát-anyagcsere, a sav-bázis szempontjából egyensúly, valamint a sok funkcionális rendellenességek in cinkhiány. Egyéb fontos enzimfunkciók:

  • Védelem a szabad gyökök ellen - szuperoxid-dismutáz és cink-tionein révén.
  • Testvédelem - sejtes és humorális immunitásban.
  • Nukleinsav anyagcsere - stabilizálja az RNS, a DNS és a riboszómák, megvédi őket az oxidációtól és elősegíti a differenciálódást és gén kifejezés.
  • Sejtproliferáció sérülés esetén, valamint fejlődési, növekedési és regenerációs folyamatok - a timidin sejtkultúrába történő beépítése, a magzati fejlődés, a máj regenerációja, a sebgyógyulás és az égési sérülések során nagy mennyiségű cinkre van szükség
  • Vérképződés
  • A membrán és a fehérje szerkezetének fenntartása
  • A fehérje bioszintézisének (új fehérjeképződés) ellenőrzése cinkfüggő transzkripciós faktorok révén - A cink különösen fontos az aminosav metabolizmusához cisztein, amely megtalálható a bőr és a haj.
  • Zsírsav- és prosztaglandin-anyagcsere.
  • A neurotranszmitter metabolizmusa az agyban
  • Szenzoros funkciók - látás, hallás, szaglás és ízlelés.
  • A. Szerkezete és lebomlása kötőszöveti.
  • A nemi anyagcsere hormonok - ivarmirigyek és szaporodás.
  • A bél csökkentése abszorpció mérgező nehéz fémek, Mint például a vezet, kadmium és a higany.

A neurotranszmitter metabolizmusának funkciói

A cink részt vesz a különféle neurotranszmitterek képződésében és lebomlásában, különösen glutamát és a gamma-amino-vajsav (GABA). Ezenkívül a nyomelem modulálja az aminosav receptorokat, különösen az NMDA receptorokat (glutamát receptorok), amely csökkenti a glutamát által okozott fokozott ingerlékenységet. Ez a funkció alapvető szerepet játszik a epilepszia és a lázas görcsök, például. Ezenkívül a cink befolyásolja a glutamát dekarboxiláz, amely fontos a gamma-amino-vajsav szintéziséhez. A GABA jelenti a legfontosabb gátlót neurotranszmitter. -ban cinkhiány, a GABA képződése korlátozott, ami végül az idegsejtek fokozott ingerlékenységéhez vezet.

Hormonális funkciók

A cink elengedhetetlenül fontos anyag a szintéziséhez, tárolásához és szekréciójához inzulin az endokrin hasnyálmirigy béta sejtjeiben, és szükséges a sejten kifejtett hatásához. A test megfelelő cinkellátottsága szintén elengedhetetlen a proteohormonok működéséhez (hormonok fehérje jelleggel), mint pl glükagon, gonadotropin, növekedési hormon és nem hormonok. Ezenkívül a nyomelem részt vesz az anyagcserében pajzsmirigy hormonok, növekedési hormonok és a prosztaglandinok. A cink továbbra is elengedhetetlen a képződéséhez tesztoszteron, ezáltal befolyásolva a férfi nemi szervek fejlődését és érését, valamint a spermatogenezist. Hasonlóképpen, a cink fontos szerepet játszik a női termékenységben. A cink disszociálható cink-fehérje-hormon komplexeket képez többek között az agyalapi mirigy gonadotropinjaival, a luteinizáló hormonokkal (LH) és a szteroid hormonokkal (SH), amelyek fontosak a nők számára. Ez serkenti ezen hormonok aktivitását.

Antioxidáns funkciók

A cink akut és krónikus antioxidáns antioxidáns anyagok tartós indukcióján alapuló tulajdonságok. Ezek magukban foglalják a hidroxilgyök-megkötő metallotionein és a redukált glutation sejtkoncentrációinak indukcióját és fenntartását. Ily módon a sejteket megvédik a radikális támadásoktól, és membránjaikat stabilizálják. Mivel a cink a vasaló és a réz, csökkenti reakcióképességüket a gyökképződés folyamatában. Ezenkívül a cink gátolja a abszorpció of vezet és a kadmium, megvédi ezeket a szennyező anyagokat a környezettől. Végül cinkhiány esetén a vörösvértesteket (piros vér sejtek) - többek között - nincsenek kellően védve a radikális támadásokkal szemben. Hasonlóképpen, fokozott lipidperoxidáció figyelhető meg egy cinkhiány következtében. A cinkkel történő helyettesítés nagymértékben normalizálja az ilyen változásokat. Ezenkívül a cink rendkívül fontos másoknak sejt membrántársult funkciók (sejtkommunikáció) és struktúrák (citoszkeleton). A citoszkeleton a rugalmas struktúrák - mikrotubulusok és mikrofilamentumok - állványa, amely külső támaszt nyújt a sejtnek, és a transzport és az anyagcsere folyamatok szubsztrátjaként szolgál.

Immunmoduláló hatások

A T segítő, a T gyilkos és a természetes gyilkos sejtek elengedhetetlenek az optimális működéshez immunrendszer funkció. Ezen T-sejtek normális aktivitása megfelelő cinkellátást igényel. Hasonlóképpen, a test cinkállapota számos limfokin képződését befolyásolja, amelyek befolyásolják a sejtek növekedését, differenciálódását és aktivitását. immunrendszer. Az immunvédelmet erősítő makrofágok teljes hatásukat csak megfelelő cinkellátás mellett fejlesztik ki. Képesek eltávolítani az idegeneket csíra és anyagok a testből és termelnek antitestek (monocita-makrofág rendszer). A kísérleti eredmények azt mutatták, hogy a cink sók gátolják a rhinovírusok replikációját, és megvédik a sejtkomponenseket a bakteriális toxinok károsodásától. Az állatok cinkhiánya thymás atrófiához vezet, amely megakadályozza a T érését limfociták (bizonyos fehér csoport vér sejtek), a immunrendszer. Végül a T száma limfociták csökken. Ezenkívül a tímusz hormonok termelése, amelyek jelentősek a T differenciálódása és fejlődése szempontjából limfociták, csökken. feszültség a cinkhiány és az ebből származó mellékvese szteroidok növekedése szintén részben felelős a T-sejtek csökkenéséért.

Funkciók az A-vitamin anyagcserében

A cink a vizuális folyamat elengedhetetlenül fontos anyaga. A alkohol dehidrogenáz, a cink részt vesz a retinol retinává történő átalakításában. Ezenkívül a nyomelemre a retinol-kötő fehérje (RBP) szintéziséhez van szükség, amely szállítja A-vitamin és retinol, ill máj más szervekre vagy szövetekre, különösen a retinára.

Funkciók a bőr és a bőr függelékei számára

Bőrelváltozások cinkhiány esetén megerősítették, hogy a cink elengedhetetlen a bőr normális működéséhez és mellékleteihez, mint pl haj és a körmök. Különösen a nyomelemnek van jelentős jelentősége a transzformációs folyamatokban bőr a germinativum rétegtől (legbelső réteg) a corneum rétegig (külső réteg, tényleges bőrfelület). A cink is befolyásolja a kiszáradás linolén-linolénsav. Ezek nélkülözhetetlenek zsírsavak felelősek a bőr. Ezenkívül a cink a cisztin anyagcsere a haj gyökér és így jelentősen részt vesz a strukturális erő a haj, valamint körmök.