A zeaxantin funkciói a következők:
- Antioxidáns hatása van, amelyben maga is oxidálódik, ezáltal megvédi a sejteket az oxidatív stressz sejtromboló hatásaitól
- A zeaxantin a luteinnel együtt különösen fontos a macula lutea oxidációja elleni védelemben (sárga folt) a retinában (retina) - makuláris degeneráció -, a legélesebb látás helye: a lutein, hasonlóan a zeaxantin karotinoidhoz, hatékony szűrő a kék nagyenergiájú fény számára. Így megvédi a szemet a fénysugarak által okozott oxidatív pusztulástól (fotooxidatív károsodás).
