Még ha furcsán is hangzik: Az emésztés már a száj. Ott, a enzimek benne található nyál durva előkészítő munkát végez. Rágjon egy darabig teljes kiőrlésű gabonán kenyér - hirtelen édes íze van, mert enzimek bontani keményítőt cukor. Később a gyomor savját lebontására használja fehérjék és emulgeálja a zsírokat. A „kapuőrön” keresztül az ételpép elhalad a gyomor be a vékonybél Az vékonybél három részre oszlik: Patkóbél („Duodenum”), a jejunum és az ileum. Összesen körülbelül öt méterig kanyarog a hasüregben. A vékonybél ahol a tényleges abszorpció és az élelmiszer-összetevők hasznosítása történik. Az egyes alkatrészek - molekulák mint például szőlőcukor, zsírok vagy akár létfontosságúak ásványok mint például kálium és a kalcium - most írja be a vér a bélen keresztül nyálkahártya és így elérheti az egész szervezetet.
A bél nagy felülete
Hogy egyáltalán képes legyen megbirkózni ezzel a támadással, a természet kitalált valami okosat. Ennek eredményeként a vékonybél felülete rendkívül megnövekszik, mivel a nyálkahártya úgynevezett villiákban és redőkben helyezkedik el. A hajtások különálló magasságok,kötőszöveti alap ”, a villi kicsi ujjalakú nyálkahártya kiemelkedések.
A patkóbél ahol a csatornák a máj és a hasnyálmirigy kinyílik, emésztőnedveik pedig a vékonybélben varázsolják varázsukat. A epe savak az máj fontosak a zsír emésztése szempontjából, és a különféle enzimek a hasnyálmirigy tovább bomlik fehérjék, valamint a zsírok és szénhidrátok.
A vastagbél és a végbél az utolsó szakaszai emésztőrendszer. Az vastagbél, víz és a elektrolitok eltávolítják az étel répájának emészthetetlen maradványaiból, és visszajuttatják a testbe. Továbbá, baktériumok, Például laktobacillusok és Escherichia coli, telepedjenek le a vastagbél Az baktériumok fontosak a normális bélműködéshez, tovább bontják az emészthetetlen maradványokat, és termelnek is vitaminok amelyek létfontosságúak számunkra.
