Néhány funkciója ásványok és a nyomelemek alapvető szerepet játszanak a fizikai aktivitás szempontjából. Ezen létfontosságú anyagok többsége részt vesz a testépítő (anabolikus) és a szervezetet lebontó (katabolikus) folyamatokban. A létfontosságú anyagok (mikrotápanyagok) vasaló, kálium, kalcium, kobalt, réz, magnézium, mangán, szulfát és cinkpéldául szükségesek a katabolikus oxidációhoz szőlőcukor, zsírsavakés fehérje. Klorid, kálium, kalcium, magnéziumés mangán különösen felelősek az anabolikus folyamatokért, mint például a glikogenezis, a zsírraktározás és a fehérje bioszintézis. Az ásványi anyagok és nyomelemek egyéb terheléssel kapcsolatos funkciói a következők:
- A csontok és a fogak szerkezeti összetétele
- A funkcionális garancia szív összehúzódás és izomösszehúzódás, idegi impulzusok és sav-bázis átvitele egyensúly.
- A sejtszintű anyagcsere szabályozása, különféle kofaktorként enzimek és a hormonok.
Eltérően vitaminok, ásványok és a nyomelemek beépülnek a szervezet szerkezeteibe és kémiai anyagaiba. A fizikailag és sportosan aktív embereknek jelentősen megnő az igényük ásványok és a nyomelemek, a terhelés típusától, időtartamától és intenzitásától, valamint a környezeti feltételektől függően. Ebben több ok is szerepet játszik. Az ásványi anyagok és nyomelemek iránti megnövekedett igény okai a sporttevékenységek során:
- A megváltozott szabályozási anyagcsere atlétika alatt feszültség, különösen a fokozott stresszhormon felszabadulás révén - fokozott adrenalin, noradrenalin, A kortizol, béta-endorfin, katekolamin és aldoszteron felszabadulás - gátolja a fehér aktivitását vér sejtek és befolyásolják a abszorpció, terjesztés valamint a létfontosságú anyagok (mikrotápanyagok) kiválasztása.
- csökkent vér a gyomor-bél traktusba történő áramlás edzés közben rontja a abszorpció nélkülözhetetlen nyomelemekből.
- A bél traumája vagy megváltozása nyálkahártya, főleg közben futás terhel, ásványi anyagok és nyomelemek veszteségéhez vezet, és csökkenti például a koncentráció of cink és a vasaló a vér.
- Rendkívül rövid távú terhelések vezet nak nek feszültség-indukált anyagcserezavarok, gyengítve a immunrendszer és a megnövekedett létfontosságú anyagok (mikrotápanyagok) lebomlanak vagy elvesznek.
- A megnövekedett anyagcsere-aktivitás és a magas katabolikus anyagcsere-állapot miatt fokozott a létfontosságú anyagok kimerülése.
- Megnövekedett létfontosságú anyagok vesztesége az aktív fizikai túlterhelés után, még a gyógyulás első hetében is, főleg a vesén keresztül - például 4 gramm magnézium menj utána futás a maraton.
- A széklet, a vizelet és különösen a verejték fokozott kiválasztása (verseny feszültség) gyakran a széklet konzisztenciájának csökkenését okozza erőszakos vizes székletre. A hosszútávfutók elképesztő mennyiségű vért, fehérjét, ásványi anyagokat és nyomelemeket veszítenek versenyhelyzet miatt, ami jóval meghaladhatja az izzadtságot.
- Ha túl magas italokat fogyaszt cukor a tartalom - 25-50 gramm / liter fölött - a fizikai megterhelés alatt és után iszik, ez ronthatja a gyomor kiürülését, valamint a abszorpció létfontosságú anyagok (mikrotápanyagok).
- Rossz és helytelen étkezési szokások - túl sok cukor, zsír, alkohol - valamint egyoldalú, szabálytalan és túl kevés táplálékfelvétel vezet extrém stresszhelyzetekben a létfontosságú anyaghiányhoz (makro- és mikrotápanyagok), és általában a teljesítmény és az ellenálló képesség csökkenésével jár, funkcionális korlátokkal, sőt Egészség károsodások és betegségek.
- Azoknál a sportolóknál, akiknek figyelniük kell az alacsony testtömegre és alulteljesítményt fogyasztanak az edzés során megnövekedett kalóriabevezetéshez képest - amelyet hosszútávfutók vagy sífutók, lányok és nők torna, torna vagy műkorcsolya esetében észlelnek - könnyen kialakul az alapvető létfontosságú hiány anyagok (mikrotápanyagok). A létfontosságú anyaghiánnyal (makro- és mikrotápanyagok) együttesen az alacsony táplálékfelvétel hormonális szabályozási rendellenességekhez vezet. Ezek viszont fizikai és pszichológiai változásokat is okoznak, mint pl étvágytalanság és a bulimia, a menstruációs ciklus zavarai, a demineralizációja csontok iránti fogékonyságra fáradtság törések, valamint stressztörések.
- Csökkentés a csontsűrűség valamint a magas fizikai stressz és ásványianyag-hiány miatti stressztörések előfordulása.
- A sport vegetáriánusok kerülik a sok húst tartalmazó húst vasaló.
- A súlyos vagy elhúzódó menstruációs vérzéssel járó nők további vasveszteséget szenvednek, és megnövekedett az igényük.
- Dohányzó, alkohol a fogyasztás és az alváshiány növeli a létfontosságú anyagok (mikrotápanyagok) iránti igényt.
- Megnövekedett oxigén az expozíció fokozott oxidatív stresszhez vezet.