Vashiány világszerte az egyik leggyakoribb hiánytünet: körülbelül 30 százalékot, vagyis több mint kétmilliárd embert érint. Különösen a nők tartoznak a kockázati csoportokba. De még a hús- és haltermékek teljes lemondása is veszélyezteti a fontos nyomelem ellátását.
Mire van szüksége a testnek vasra?
Vas nélkülözhetetlen nyomelem, amelyet a test nem képes előállítani. Különösen fontos a vörös kialakulása szempontjából vér pigment hemoglobin és így a szállítás oxigén. De vasaló szintén nagyon fontos a test számára, mint a sejtekben lévő erőművek és a enzimek.
Mennyi vasra van szüksége az embernek?
A követelmény vasaló naponta az izzadság, a vizelet és a széklet által okozott napi vasveszteség eredményeként egy és két milligramm között mozog. A nők időszakában további vasat veszítenek.
Nem elég azonban csak egy vagy két milligramm vas bevitele naponta. Ennek oka, hogy a test csak a vas 10–15 százalékát tudja hasznosítani az élelmiszerekben. Emiatt a Német Táplálkozási Társaság (DGE) napi 10 és 15 milligramm közötti napi vasbevitelt javasol serdülőknek és felnőtteknek. A gyermekeknek napi 8-15 milligramm vasat, a terhes nőknek 30, az ápoló anyáknak 20 milligrammot kell fogyasztaniuk.
A vashiány okai
Legjobb esetben az étkezési vas megfelel a normális igényeknek. Ha ez megnő, például közben terhesség vagy nehéz menstruáció, Egy vashiány bekövetkezik. Ezenkívül a vasigény és a vasellátás közötti eltérésnek más okai is lehetnek.
- Fokozott igény: közben terhesség és a laktáció, sok esetben a megnövekedett vasigényt nem lehet étellel kompenzálni. Ebben az esetben a vas bevitele tabletta szükséges. A növekedési fázisban és a pubertáskorban lévő gyermekeknek is több vasra van szükségük.
- Túl kevés vasfogyasztás: Azok az emberek, akik nem esznek állati eredetű ételeket, gyakran csökkent vasszinttel rendelkeznek. A növényi élelmiszerek tartalmaznak elegendő mennyiségű vasat, de a test csak olyan formában használhatja fel, amelyet csak rosszul tud hasznosítani.
- Vasveszteség: erős menstruációs vérzés, fekélyek miatt elhúzódó vérzés, krónikus gyulladás a gyomor-bél traktusban vagy vérzés aranyér vezet a vasveszteséghez. Nagy sporttal feszültség, a veszteség ásványok és a nyomelemek a vesén és az izzadságon keresztül nő.
Vashiányban szenved?
A vashiány első tünetei
A test képes kompenzálni egy vashiány egy bizonyos idő alatt azonban a tünetek már ebben a szakaszban megjelennek. Ide tartoznak például:
- Törékeny haj és köröm
- Száraz bőr
- Repedt szájzugok
- Nyálkahártya változások a szájban és a nyelőcsőben
- Égő nyelv
A vérszegénység tünetei
Ha a száma oxigén-vörös színű vér sejtek egyre kevésbé, az oxigén a sejtek ellátása is romlik. Így, ha a szervezetben hosszú ideig túl kevés a vas, anaemia fordul elő a tipikus tünetekkel:
- Tartós fáradtság
- Csökkent teljesítmény
- Koncentráció hiánya
- Sápadtság
- Szédülés
- Fejfájás
- Bizsergés a kezekben és a lábakban
A szervezet általában fogékonyabb a betegségekre.
Hogyan lehet elegendő vasat kapni - 5 tipp!
Ez az öt tipp segíthet abban, hogy elegendő vasat biztosítson az órák testéhez:
- Hetente háromszor-négyszer egy adag sovány hús.
- A teljes kiőrlésű gabonák és hüvelyesek, például a lencse vagy a fehérbab vasat és más értékes anyagot nyújtanak ásványok.
- Kombinálja az ételeket zöldségekben gazdag zöldségekkel vitamin C, például paprika, kelbimbó, savanyú káposzta vagy burgonya, vagy étkezés közben fogyasszon el egy pohár narancslevet.
- A vasban gazdag ételekhez a legjobb kerülni kávé, tea és tej. Tartson legalább fél órát távol!
- Közelgő vashiány esetén gyógynövényes vérlé szedjen kiegészítőt!
