A meglévő betegségek esetén nem kötelező vegyi gyógyszerekhez folyamodni. Egyes növényi elemek enyhíthetnek bizonyos tüneteket. Ide tartozik például az igazi kanálfű, amelynek hatása sokoldalú.
Az igazi kanálfű előfordulása és termesztése.
A név a zöld, lédús levelekből származik, amelyek alakja hasonlít egy kanálra. Az igazi kanálfű néhány ember számára a fűszer. A konyhától távol azonban kevesen vannak tisztában a növény gyógyító erejével. Az igazi kanálfű a sós talajt kedveli. Ennek megfelelően megtalálható Észak-Európában a partokon. Ha télen morzsolják, a só terjedése miatt néhol a kanálfű is kialakul. Összességében a növény legjobban napsütésben, valamint elegendő folyadék mellett nő. Ugyanakkor a részleges árnyékban is jól képes felülemelkedni. Míg korábban sok helyen lehetett kanalasfűre bukkanni, manapság már ritkává vált. Így a gyógynövény ma a védett fajok családjába tartozik. Érett növények nő körülbelül 20-50 centiméteres magasságig, élettartama körülbelül két év. A név a zöld, zamatos levelekből származik, amelyek alakja hasonlít egy kanálra. A fehér virágokat négy szirom díszíti. Összesen egy virág intézkedések körülbelül 3–5.5 milliméter. Ugyanakkor a virágok gyümölcshüvelyeket hoznak. Ezekben viszont az igazi kanálfű magjait tárolják.
Hatás és alkalmazás
Egészen 300 évvel ezelőtt az igazi kanálfű széles körben elterjedt Európában. Főleg a nagyon magas miatt C-vitamin tartalmú, megtalálható volt a lakosság kertjeiben. Hosszú tengeri utakhoz a növény leveleit megsózták és ilyen módon magukkal vitték. Míg a skorbut a nyugati országokban ma már nagyon ritka, a kanálfű használatával a betegséget aktívan megakadályozták. Mindazonáltal, C-vitamin továbbra is döntő szerepet játszik. A C-vitamin a kanálfürtben megtalálható, a szabad gyökök gátlásával a degeneratív betegségek megelőzésében sokszoros teljesítményt nyújt. A szabad gyökök képesek vezet nak nek cukorbetegség, Alzheimer-kór betegség és rák. A magas tartalma vitamin A C nem az egyetlen döntő tényező a kanálfű hatékony hatásában. Ugyanabban az időben, flavonoidok a glikozidok pedig megvédik a sejteket a szabad gyököktől. Ily módon a immunrendszer megerősíthető. Egészséges immunrendszer nemcsak kevésbé érzékeny a degeneratív panaszokra. Ez ellen is véd baktériumok és a vírusok amelyek megfázást és más tüneteket okoznak. A mustár a benne található olajglikozidok, például a glükokochlearin, antibakteriálisak, az izotiocianátok pedig megelőzik rák. A közönséges kanálfű felvétele általában táplálék útján történik. Így a növény integrálható a meleg ebédekbe. A íz harmonizál különösen a burgonyával, a sárgarépával vagy a vörös répával. A levelek salátaként is fogyaszthatók, vagy kenhetők. A keserűség enyhítésére íz, ajánlott párhuzamosan metélőhagymát használni. A leghatékonyabb módszer az igazi kanálfű fiatal leveleinek használata. Szükség esetén a leveleket sózással konzerválhatjuk. Általában azonban a növény nem veszíti el leveleit a téli hónapokban. Ezért a betakarításkor nincsenek időkorlátok. Szárított formában tea készíthető az igazi kanálfűből.
Fontosság az egészség, a kezelés és a megelőzés szempontjából.
Ami a Egészség, az igazi kanálfű főleg különböző betegségek és betegségek megelőzésére alkalmas. Így különösen megelőzésre használják rák. A tartalmazott flavonoidok ajánlatunkra antioxidáns tulajdonságokkal, ami lehetővé teszi számukra, hogy korlátozott módon megakadályozzák az ellenőrizetlen sejtnövekedést. Ugyanakkor ugyanazokkal az összetevőkkel sikerül megelőzni a szív- és érrendszeri betegségeket. Mivel szív a támadások továbbra is az egyik leggyakoribb halálok Németországban, a közönséges kanálfű jelentősnek tekinthető Egészség. Jód és a magnézium a kanálfű egyéb fontos alkotóelemei. Ezenkívül a két anyag nagy jelentőséggel bír az pajzsmirigy. Egyrészt a ásványok támogatja a sejtek szerkezetét, valamint a javítást. Másrészt ezek a pajzsmirigy legfontosabb összetevői hormonok amelyet a szervezet termel. Ezek viszont számos fontos feladatot vesznek át. A hiány további tünetekhez vezet. A kanálfű megelőző tulajdonságai mellett terápiás szerként is alkalmazható. Légzőszervi megbetegedések vagy húgyúti fertőzések esetén alkalmazzák. Itt a különféle összetevők biztosítják az alapanyag megsemmisülését kórokozók. Ugyanakkor képesek gátolni a vírusok amelyek felelősek az előfordulásáért befolyásolja. Székrekedés gyakran nemcsak a testet érinti, hanem a psziché is szenved a kellemetlenségektől. A kanálfű enyhítheti székrekedés és serkentik a belek mozgását. Ily módon az élelmiszer tovább szállítódik és székrekedés megkönnyebbül. Abban az esetben, ha a hideg, a kanálfű fertőtleníti a nyálkahártyákat. Baktériumok és egyéb kórokozók meggyilkolják, gyorsabb a gyógyulás. Összességében az anyagcserét serkenti a közönséges kanálfű mint a fűszer vagy tea. Így meglévő tavasz esetén fáradtság vagy kimerültség esetén a gyógynövény leveleihez lehet folyamodni. Az összetevők segítenek köszvény, reuma valamint a könnyű vérzés a száj. A kanálfű használata általában nem várható mellékhatásokkal. Azonban általában érzékeny emberek észrevehetik a bőr és a nyálkahártyák. Ezeket a mustár glikozidok.
