Vörös penész rizs

Termékek (Products)

A vöröspenészes rizs néhány országban kereskedelemben kapható étrendként kiegészítés vagy étel. 2014-ben és 2019-ben a Swissmedic arról tájékoztatott, hogy a termékek értékesítése sok országban nem engedélyezett, sem gyógyszerként, sem pedig táplálék-kiegészítők.

Hozzávalók

A vörös penész rizs a rizs erjedési terméke, a nemzetség penész törzseivel. Ez egy hagyományos kínai étel és gyógyszer. A vörös pigmentek mellett a rizs tartalmaz monakolinokat, például monakolin K. Ez egyenértékű a statinnal lovasztatin, amelyet a koleszterincsökkentő gyógyszer néhány országban. A lovasztatin eredetileg a talajgombától izolálták. Ezenkívül sok más anyag is jelen van a rizsben, többek között a citrinin, amelyet vese-toxicitással és mutagén tulajdonságokkal tulajdonítottak (!)

hatások

A vöröspenészes rizs lipidcsökkentő tulajdonságokkal rendelkezik. A sztatinok mint például lovasztatin alacsonyabb LDL, trigliceridek és növekedés HDL. A hatások a HMG-CoA reduktáz enzim gátlásának köszönhetők. Ez az enzim egy korai lépést katalizál koleszterin bioszintézis a 3-hidroxi-3-metil-glutaril-koenzim A (HMG-CoA) átalakításával mevalonsavvá (mevalonát). A sztatinok szintén számos pleiotróp hatása van.

Javallatok

  • A normál állapot fenntartása érdekében vér koleszterin szintek; a lipid anyagcsere rendellenességeinek kezelésére.
  • Élelmiszer-színezékként (pl. Pekingi kacsa).

Káros hatások

A lehető leggyakoribb mellékhatások a lovasztatin közül fejfájásszédülés, látászavarok, emésztési problémák, bőr kiütések, izom görcsökés izom fájdalom. A sztatinok nagyon ritkán okozhatja a vázizom életveszélyes szétesését (rhabdomyolysis). Ezenkívül a rizs tartalmaz egyéb összetevőket, amelyek mellékhatásokat okozhatnak (lásd fent).