Tök: Egészségügyi előnyök, gyógyászati ​​felhasználások, mellékhatások

Tök Közép- és Dél-Amerikából származott, de ma a növényt az egész világon termesztik. Ennek eredményeként olyan fajták születtek, amelyeknél a magok nagyon puha héjjal rendelkeznek vagy egyáltalán nincsenek héja, így nincs szükség a magokra hámlás. A vetőmagokat ebben az országban elsősorban kelet-európai országokból és Mexikóból importálják.

Tökmag a gyógynövényben

In gyógynövény, az érett, szárított magokat (cucurbitae sperma) vagy akár a magolajat használják.

A sütőtök pépjét gyakran használják levesekbe, és süteményeket készítenek belőle. A díszítő sütőtök nem alkalmas fogyasztásra, mert a keserűanyag-tartalom nagyobb.

Tök: a növény különleges jellemzői

Az éves tök legfeljebb 10 m hosszú hegymászó szőlőt képez, amellyel laposan terjed a földön. A kifejezetten ötkaréjos levelek nagyon nagyok és szőrösek. Ezenkívül a növény tölcsér alakú nagy sárga virágokat hordoz.

Legjellemzőbbek azonban a hatalmas, sárga-zöld vagy narancssárga gömb alakú gyümölcsök, amelyek számos lapos magot tartalmaznak. Botanikai szempontból a gyümölcsök a bogyókat jelentik.

A tökmag tulajdonságai

Tök magja zöldes vagy barnás, ovális, lapított mag, amely körülbelül 7-15 mm hosszú. Az egyik végén kerek, a másik felé mutat.

Bizonyos mértékig más tökfajok - például Cucurbita maxima vagy Cucurbita mixta - magjait is használják gyógynövény.

A magok nem árasztanak különösebb szagot. A íz tökmag olajos és enyhén édes.