Mi az a xilit (xilit)?
A xilit (kémiai: pentanpentol) a cukoralkoholok csoportjába tartozik, ide tartozik például a szorbit vagy a laktit is. Elsősorban az élelmiszeriparban használják cukorhelyettesítőként. Az anyag itt különösen népszerű, mert állítólag antikarogén hatást fejt ki. A xilit a szokásos háztartási cukorral (szacharózzal) ellentétben ezért… Mi az a xilit (xilit)?