Egészséges sütiket sütni

Legyen szó kókuszos macaroonokról, fröccs sütikről, fahéjas csillagokról vagy vaníliás félholdakról: a sütemények sütése egyszerűen az adventi és karácsonyi időszak része! De sajnos sok süti nem más, mint egészséges csemege. Az apró finomságok gyakran hatalmas mennyiségű vajat és cukrot tartalmaznak. Vannak azonban egészséges sütik is, amelyek értékes összetevőket tartalmaznak, és még mindig ízlik… Egészséges sütiket sütni

Élesztő: Egy kicsit sokoldalúbb

Az egyiptomiak évezredekkel ezelőtt is élesztőt használtak a kenyér és a sör előállításához - de nem igazán tudták, hogy milyen titokzatos erő volt olyan hasznos számukra a sütésben és a sörfőzésben. Ezt a titkot csak jóval később fedte fel Louis Pasteur, aki felfedezte az élesztőt és annak működési módját… Élesztő: Egy kicsit sokoldalúbb