kenyérsütés

Maláta kivonat

Termékek A malátakivonat a gyógyszertárakban és drogériákban kapható, például a Morga -tól. A Wander nagy beszállító. A malátakivonat az Ovaltine svájci nemzeti ital fő összetevője. Szerkezet és tulajdonságok A malátakivonat sárgás por vagy viszkózus folyadék. Általában árpa malátából ivóvízzel történő extrahálással nyerik… Maláta kivonat

Sikér

Termékek A glutén porként megtalálható a kereskedelemben (pl. Morga) és lisztekben. Szerkezet és tulajdonságok A glutén vízben oldhatatlan fehérjék összetett keveréke, amely gabonafélék, különösen búza, tönköly, rozs és árpa endospermiumában található. A glutén gazdag glutamin és prolin aminosavakban, és tároló fehérjeként szolgál. Ban ben … Sikér