A betegség lefolyása | Vashiány vegetáriánusoknál

A betegség lefolyása A vashiány rendszerint évek alatt észrevétlenül alakul ki. Kezdetben a szervezet visszaeshet a meglévő vasraktárakra, és így fenntarthatja a vér értékét és az anyagcsere folyamatokat. A raktárak elhasználódása után a vörösvértestek hemoglobin tartalma fokozatosan csökken, ami vérszegénységet okoz. Túlóra, … A betegség lefolyása | Vashiány vegetáriánusoknál

Hogyan segít a C-vitamin? | Táplálkozás vashiány esetén

Hogyan segít a C -vitamin? A legtöbb vas az étrendben háromértékű vas Fe3+-ként van jelen. Ebben a formában azonban nem tudja felszívni a bélnyálkahártya. Különféle enzimek és C -vitamin szükséges a vas kétértékű Fe2+ formává alakításához (redukció). Kétértékű vasként speciális szállítókon keresztül jut be a véráramba… Hogyan segít a C-vitamin? | Táplálkozás vashiány esetén