Termékek A maltitol tiszta anyagként kapható a szaküzletekben. Számos feldolgozott termékben megtalálható. Szerkezet és tulajdonságok A maltit (C12H24O11, Mr = 344.3 g/mol) egy poliol és egy cukoralkohol, amely a diszacharid maltózból származik, amely keményítőből származik. Fehér kristályos por formájában létezik, amely jól oldódik… maltit
Termékek A mannit kereskedelmi forgalomban kapható por és infúziós készítmény formájában. A tiszta anyag gyógyszertárakban és drogériákban kapható. Szerkezet és tulajdonságok A D-mannit (C6H14O6, Mr = 182.2 g/mol) fehér kristályok vagy fehér por formájában létezik, amely vízben könnyen oldódik. A mannit egy hatértékű cukoralkohol, és természetesen előfordul növényekben, algákban,… mannit
Termékek A szorbit önmagában vagy más hatóanyagokkal kombinálva megtalálható különböző hashajtókban (pl. Pursana). Nyílt termékként és megoldásként is forgalmazzák. Szerkezet és tulajdonságok A szorbit (C6H14O6, Mr = 182.2 g/mol) D-szorbit formájában létezik, fehér kristályos por, édes ízű, vízben nagyon jól oldódó. … szorbit
Termékek Az izomalt számos feldolgozott termékben megtalálható. Tiszta összetevőként a szaküzletekben kapható. Szerkezet és tulajdonságok Az izomalt (C12H24O11, Mr = 344.3 g/mol) szagtalan, fehér, kristályos por formájában létezik, és vízben könnyen oldódik. Szacharózból készül, és glükóz-szorbit és glükóz-mannit keverékéből áll. Izomalt… isomalt
Tünetek Az irritábilis bél szindróma egy funkcionális bélrendszeri rendellenesség, amely a következő tartós vagy visszatérő tünetekben nyilvánul meg: Alsó hasi fájdalom vagy görcsök Hasmenés és/vagy székrekedés Bélgázok A bélrendszer megváltozása, károsodott székelés. Inkontinencia, székletürítési késztetés, hiányos kiürülés érzése. A tünetek a székeléssel javulnak. Egyes betegek főleg hasmenésben szenvednek, mások… Irritálható bél szindróma okai és kezelése
Termékek A kenyér kapható például pékségekben és élelmiszerboltokban, és az emberek is szívesen készítenek maguknak. A kenyérsütéshez szükséges legtöbb adalékanyag gyógyszertárakban és drogériákban kapható. Hozzávalók Egy kenyér elkészítéséhez csak négy alapvető összetevőre van szükség: Gabona liszt, pl. Búza, árpa, rozs és tönkölyliszt. Ivóvíz só… Kenyér
Termékek A fruktóz tiszta anyagként kapható a gyógyszertárakban és a drogériákban. Számtalan termékben, élelmiszerben és italban is jelen van, főleg a közönséges cukor (szacharóz) összetevőjeként. A szacharóz egy -egy fruktóz- és glükózmolekulából áll, amelyek kovalensen kötődnek egymáshoz, és a bélben összetevőire bomlanak. … Fruktóz egészségügyi előnyök
Tünetek A FODMAP lenyelése emésztési zavarokat okozhat: A vékonybél motilitásának és víztartalmának növekedése, az átmeneti idő lerövidülése, székletürítési vágy, hasmenés. Székrekedés Gázképződés, puffadás A bél lumenének kitágulása (duzzanat), hasi fájdalom, hasi görcsök. Hányinger Ez kiválthatja és súlyosbíthatja az irritábilis bél szindróma és a gyulladásos bélbetegségek tüneteit. … FODMAP
Termékek A laktóz tiszta anyagként kapható a gyógyszertárakban és a drogériákban. Az emlősök tejének (lac) természetes összetevője, és sok élelmiszerben megtalálható. A tejsavóból kivonják a laktózt. Szerkezet és tulajdonságok A laktóz (C12H22O11, Mr = 342.3 g/mol) egy glükózból és galaktózból álló diszacharid, amely a… Laktóz: Szerepe az étrendben
Tünetek A kiváltó étel elfogyasztása után az emésztési zavarok általában néhány órán belül kialakulnak. Ide tartoznak: puffadás, puffadás Hasfájás, hasi görcsök Hasmenés Gyomorégés A kiváltó tényezőtől függően pszeudoallergiás reakciók, például csalánkiütés, nátha és légzési rendellenességek is előfordulhatnak. Az irodalom szerint a lakosság legfeljebb 20% -a érintett. A rendellenességek általában… Élelmiszer-intolerancia
Termékek Az erjesztett élelmiszerek az élelmiszerboltokban kaphatók, és házi készítésűek is. Szerkezet és tulajdonságok Az erjesztett élelmiszerek olyan élelmiszerek, amelyeket fermentációnak vetettek alá, ami az összetevők mikrobiológiai bontása élő baktériumok vagy gombák által. Az ilyen mikroorganizmusok jól ismert példái a lactobacillusok (tejsavbaktériumok), az élesztőgombák, és a penészgombák, mint a… Erjesztett étel
Akit érint az irritábilis bél szindróma, gyakran szenved minden étkezés után az emésztési zavarban. Az úgynevezett alacsony FODMAP-diéta állítólag képes enyhíteni. Miből áll ez a diéta? Mire kell figyelniük a szenvedőknek? És tényleg segít a diéta? A következőkben elmagyarázzuk, mi az a FODMAP és hogyan… Alacsony FODMAP diéta: Segít az irritábilis bél szindrómában?
