A fehérrépa az utóbbi években egyre népszerűbbé vált. Az első világháborúban a hírhedt rutabaga -tél után, amikor Németországban sok embernek szinte kizárólag rutabaga -ból kellett élnie, ez az egészséges és finom téli zöldség jelenleg visszatér. Csupán néhány kalóriával, de sok egészséges összetevővel az ízletes karalábé rendkívül egészséges. … Mennyire egészséges a fehérrépa?
Az étkezési fehérrépa ősi zöldség, amelyet sok név és sok faj ismer. Pedig a fehérrépa értékét sokáig félreértették. Ma újra felfedezik az ősi zöldséget, és reneszánszát éli az előkelő éttermekben is, és ismét sztárszakácsok edényeiben rotyog. Navettes, Teltower Rübchen vagy… Étkezési fehérrépa: intolerancia és allergia
A fehérrépa egyike azoknak a régi zöldségeknek, amelyek sokáig alig voltak jelen a német konyhákban. A fehérrépa visszatérése azonban már régen elkezdődött. Joggal, mert a karalábé különösen értékes összetevőkből tud gólt szerezni, és sok ízben új ízt biztosít. Erről tudnod kell… Májrépa: intolerancia és allergia
Nagyon szénhidrátban gazdag zöldség a rutabaga. Németországban Skandináviából került hozzánk már a 17. században. „Svéd fehérrépa” -nak is nevezik, ami északi eredetére utal. Minden valószínűség szerint a repce alfaja. Németország északkeleti részén Wryke -nek vagy Wruke -nak is nevezik. A háború idején… Rutabaga: Intolerancia és allergia
Daucus carota Sárga répa, madárfészekA vad sárgarépa nagyon régi növény, a kert és a termesztett sárgarépa őse. Ez egy kétéves növény, amely az első évben szárnyas, puha szőrű levelekkel leveles rozettát képez, és csak egy vékony gyökere van. Az idősebb növény a földbe van rögzítve… Vad sárgarépa
