Termékek A maltozt segédanyagként használják gyógyszeriparban, valamint különféle élelmiszerekben. Ez egy természetes vegyület, amely sok növényben megtalálható. Szerkezet és tulajdonságok A maltóz (C12H22O11, Mr = 342.3 g/mol) egy diszacharid, amely két kovalens glükózmolekulából és α-1,4-glikozidos kötésből áll. Fehér, kristályos por formájában létezik… malátacukor
Meghatározás Egyrészt a gyógyszerek olyan hatóanyagokat tartalmaznak, amelyek közvetítik a farmakológiai hatásokat. Másrészt segédanyagokból állnak, amelyeket a gyógyszer előállítására vagy a gyógyszerhatás támogatására és szabályozására használnak fel. Kivételt képeznek a placebók, amelyek csak segédanyagokból állnak, és nem tartalmaznak aktív összetevőket. A segédanyagok lehetnek… Kiegészítő anyagok
Termékek A szénhidrátok („cukrok”) számos természetes és feldolgozott élelmiszerben, gyógyszerészetben, orvosi eszközben és étrend -kiegészítőben találhatók. Például a szénhidrátot tartalmazó élelmiszerek közé tartozik a tészta, gabonafélék, liszt, tészta, kenyér, hüvelyesek, burgonya, kukorica, méz, édességek, gyümölcsök, édes italok és tejtermékek. Szerkezet A szénhidrátok természetes termékek és biomolekulák, amelyek általában csak szénből (C), hidrogénből… Szénhidrátok: szerepe az étrendben
Termékek A kenyér kapható például pékségekben és élelmiszerboltokban, és az emberek is szívesen készítenek maguknak. A kenyérsütéshez szükséges legtöbb adalékanyag gyógyszertárakban és drogériákban kapható. Hozzávalók Egy kenyér elkészítéséhez csak négy alapvető összetevőre van szükség: Gabona liszt, pl. Búza, árpa, rozs és tönkölyliszt. Ivóvíz só… Kenyér
Tünetek A FODMAP lenyelése emésztési zavarokat okozhat: A vékonybél motilitásának és víztartalmának növekedése, az átmeneti idő lerövidülése, székletürítési vágy, hasmenés. Székrekedés Gázképződés, puffadás A bél lumenének kitágulása (duzzanat), hasi fájdalom, hasi görcsök. Hányinger Ez kiválthatja és súlyosbíthatja az irritábilis bél szindróma és a gyulladásos bélbetegségek tüneteit. … FODMAP
Termékek A diszacharidok számos élelmiszerben és gyógyszerészetben megtalálhatók. A tiszta diszacharidok például a gyógyszertárakban kaphatók. Felépítés és tulajdonságok A diszacharidok olyan szénhidrátok, amelyek két glikozidosan kapcsolódó monoszacharidból állnak. Két monoszacharidból képződnek egy kondenzációs reakció során, amely vizet bocsát ki. A diszacharidok természetes anyagként fordulnak elő növényekben, állatokban és gombákban,… diszacharidok
Termékek A laktóz tiszta anyagként kapható a gyógyszertárakban és a drogériákban. Az emlősök tejének (lac) természetes összetevője, és sok élelmiszerben megtalálható. A tejsavóból kivonják a laktózt. Szerkezet és tulajdonságok A laktóz (C12H22O11, Mr = 342.3 g/mol) egy glükózból és galaktózból álló diszacharid, amely a… Laktóz: Szerepe az étrendben
Termékek A tiszta monoszacharidok szaküzletekben, például gyógyszertárakban és drogériákban kaphatók. A legismertebb monoszacharidok közé tartozik a glükóz (szőlőcukor), a fruktóz (gyümölcscukor) és a galaktóz (nyálkás cukor). Szerkezet és tulajdonságok A monoszacharidok a legegyszerűbb szénhidrátok („cukrok”), amelyek szén (C), hidrogén (H) és oxigén (O) atomokból állnak. A szerves vegyületek Cn (H2O) n általános képletűek. Ott… Monoszacharidok
Termékek A szacharóz (cukor) tiszta anyagként kapható a szupermarketekben. Számtalan élelmiszer tartalmaz szacharózt vagy rokon cukrot. Bár ez nyilvánvaló néhány, például édesség, például gumicukor, csokoládétorta vagy lekvár esetében, a „rejtett cukor” számos feldolgozott élelmiszerben megtalálható. Sok fogyasztó számára nem könnyű megérteni, miért a hús,… Szacharóz (cukor)
Mi az alfa -glükozidáz? Az alfa-glükozidáz egy enzim, amely a test minden sejtjében különböző alformákban fordul elő. Nem feltétlenül az a helyzet, hogy minden alforma minden cellában jelen van. Az alfa-glükozidáz feladata az alfa-glikozidos kötések felosztása. Ez a kötéstípus az egyes személyek közötti kapcsolat egy formájára utal… Alfa-glükozidáz
Hol termelődik az alfa-glükozidáz? Az emberi enzimek többségéhez hasonlóan az alfa-glükozidáz minden formáját speciális sejtorganellumokban állítják elő. Az enzim prekurzorát először az endoplazmatikus retikulumban szintetizálják. Itt történik meg az érlelési folyamat első lépése az érett enzim felé. Ezt követi a szállítás a… Hol termelődik az alfa-glükozidáz? | Alfa-glükozidáz
