Avokádó

Termékek Az avokádók élelmiszerboltokban kaphatók. A tiszta avokádóolajat például gyógyszertárakban és drogériákban értékesítik. Szárnövény A babérfélék (Lauraceae) családjából származó avokádófa Közép -Amerikából származik, és többek között Kaliforniában, Mexikóban és Peruban termesztik. Növényi részek Az avokádó a körte vagy tojás alakú bogyós gyümölcs… Avokádó

Egészséges olajok

Mit értesz egészséges olajok alatt? Az egészséges olajok olyan olajok, amelyek jó összetételűek az emberi szervezet számára, és amelyek különböző zsírsavakból, vitaminokból, illóolajokból és esetleg más másodlagos növényi összetevőkből állnak. Itt különösen fontosak az esszenciális zsírsavak, vagyis azok a zsírsavak, amelyeket a szervezet nem tud előállítani (előállítani), és amelyek… Egészséges olajok

Melyik egészséges étolaj áll rendelkezésre? | Egészséges olajok

Milyen egészséges étolajok kaphatók? Sok egészséges étolaj létezik. Ezek közül melyik a legalkalmasabb, erősen függ az olaj rendeltetésszerű használatától (sütés, főzés, salátaöntet). Az alábbiakban felsorolunk néhány egészséges olajat. Olívaolaj: Ez az olaj hidegen sajtolt (sütésre nem alkalmas) és melegen sajtolt (… Melyik egészséges étolaj áll rendelkezésre? | Egészséges olajok

Mi a különbség az olaj és a zsír között? | Egészséges olajok

Mi a különbség az olaj és a zsír között? Kémiai szinten a zsírok és olajok szerkezete nagyon hasonló. Ezek úgynevezett hosszú láncú észterek. Az észter a háromértékű alkohol-glicerin és egy hosszú láncú karbonsav (más néven zsírsav) vegyülete. A zsírsavak szénatomszámban különböznek… Mi a különbség az olaj és a zsír között? | Egészséges olajok

Zsírolajok

Termékek A gyógyászati ​​felhasználásra szánt olajok, valamint azokból készült gyógyszerek és étrend -kiegészítők a gyógyszertárakban és a drogériákban kaphatók. Zsíros olajok is kaphatók az élelmiszerboltokban. Szerkezet és tulajdonságok A zsíros olajok a lipidek közé tartoznak. Ezek lipofil és viszkózus folyadékok, amelyek főleg trigliceridekből állnak. Ezek a glicerin (glicerin) szerves vegyületei, amelyek három… Zsírolajok