Termékek A maltozt segédanyagként használják gyógyszeriparban, valamint különféle élelmiszerekben. Ez egy természetes vegyület, amely sok növényben megtalálható. Szerkezet és tulajdonságok A maltóz (C12H22O11, Mr = 342.3 g/mol) egy diszacharid, amely két kovalens glükózmolekulából és α-1,4-glikozidos kötésből áll. Fehér, kristályos por formájában létezik… malátacukor
Termékek A malátakivonat a gyógyszertárakban és drogériákban kapható, például a Morga -tól. A Wander nagy beszállító. A malátakivonat az Ovaltine svájci nemzeti ital fő összetevője. Szerkezet és tulajdonságok A malátakivonat sárgás por vagy viszkózus folyadék. Általában árpa malátából ivóvízzel történő extrahálással nyerik… Maláta kivonat
Termékek A keményítő tiszta anyagként kapható többek között az élelmiszerboltokban (pl. Maizena, Epifin), gyógyszertárakban és drogériákban. Szerkezet és tulajdonságok A keményítő poliszacharid és szénhidrát, amely D-glükóz egységekből áll, amelyek α-glikozidikusan kapcsolódnak. Különböző szerkezetű amilopektint (körülbelül 70%) és amilózt (körülbelül 30%) tartalmaz. Az amilóz elágazás nélküli… Erő
A poliszacharidok szinte kezelhetetlenül differenciált és nagy csoportot képviselnek a különböző szénhidrátokból, amelyek több mint 10 azonos vagy akár különböző monoszacharid egymással glikozidikusan kapcsolt összefűzéséből állnak. Biopolimerek, amelyek fontos szerepet játszanak az emberi anyagcserében, mint energiaraktárak, szerkezeti elemek a membránokban, fehérjék (proteoglikánok) összetevői, és… Poliszacharidok: Funkció és betegségek
Az emberi emésztőrendszer csodálatos. Számokban kifejezve egész életében 30 tonna szilárd ételt és 50,000 XNUMX liter folyadékot használ fel. És a rágáson kívül a folyamatok teljesen függetlenül futnak anélkül, hogy az embernek foglalkoznia kellene velük. Feltéve persze, hogy panasz nem merül fel. … Enzimek: Nagy hatású kis segítők
Termékek Az amilázok kaphatók például kapszula formájában más emésztő enzimekkel együtt. Gyakran jelen vannak az iparilag előállított kenyérben és süteményekben. Az enzimek neve a (keményítő) -ből származik, amely a szubsztrátumuk. Szerkezet és tulajdonságok Az amilázok természetes enzimek, amelyek hidrolitikusan hasítják a glikozidos kötéseket. Az osztályba tartoznak… Amilázokat
Termékek A pankreatin kereskedelmi forgalomban kapható kapszula, drazsé és tabletta formájában (Combizym, Creon, Panzytrat). Szerkezet és tulajdonságok A pankreatint (hasnyálmirigy -port) emlősök, például sertések vagy szarvasmarhák friss vagy fagyasztott hasnyálmirigyéből nyerik. Az anyag proteolitikus, lipolitikus és amilolitikus aktivitással rendelkező emésztőenzimeket tartalmaz. A pankreatin halványbarna, amorf por… Pankreatin
Az értékek vagy laboratóriumi értékek fontos szerepet játszanak az orvostudományban a betegségek diagnosztizálásában és kezelésében. Különféle értékek léteznek, amelyekkel szinte minden szerv állapotát fel lehet mérni. Mik a laboratóriumi értékek? Az értékeket különböző testnedvekből lehet meghatározni. A legtöbb laboratóriumi érték azonban a vérből származik. Azonban számos anyag… Laboratóriumi értékek: Funkció és betegségek
Termékek A kenyér kapható például pékségekben és élelmiszerboltokban, és az emberek is szívesen készítenek maguknak. A kenyérsütéshez szükséges legtöbb adalékanyag gyógyszertárakban és drogériákban kapható. Hozzávalók Egy kenyér elkészítéséhez csak négy alapvető összetevőre van szükség: Gabona liszt, pl. Búza, árpa, rozs és tönkölyliszt. Ivóvíz só… Kenyér
Termékek Az enzimek kereskedelmi forgalomban kaphatók gyógyszerek formájában, többek között tabletták, pasztillák, kapszulák, valamint injekciós és infúziós készítmények formájában. Sok termék vényköteles, de vannak olyan szerek is, amelyeket az OTC piacon forgalmaznak. Szerkezet és tulajdonságok A terápiás enzimek általában fehérjék, azaz aminosavak polimerei,… Terápiás enzimek
Termékek A gyógyászati élesztőt tartalmazó termékek kereskedelmi forgalomban kaphatók gyógyszerek, étrend -kiegészítők és élelmiszerek formájában, beleértve a tablettákat, porokat, folyékony készítményeket és kapszulákat. Szerkezet és tulajdonságok A gyógyászati élesztőket elsősorban a nemzetségből használják, különösen a közönséges sörélesztőt és a nagyon szorosan kapcsolódó alfajokat, mint például (szinonima: var.), Amely tudományosan jól dokumentált. A gyógyászati élesztő… Gyógyélesztő
Termékek A glükóz számos gyógyszerben, orvosi eszközben, étrend -kiegészítőkben, valamint számtalan természetes és feldolgozott élelmiszerben (pl. Kenyér, tészta, cukorka, burgonya, rizs, gyümölcs) található. Tiszta anyagként gyógyszertárakban kapható por formájában kapható a gyógyszertárakban és a gyógyszertárakban. Szerkezet és tulajdonságok A D-glükóz (C6H12O6, Mr = 180.16 g/mol) egy szénhidrát, amely a… Szőlőcukor
