Alfa-glükozidáz
Mi az alfa -glükozidáz? Az alfa-glükozidáz egy enzim, amely a test minden sejtjében különböző alformákban fordul elő. Nem feltétlenül az a helyzet, hogy minden alforma minden cellában jelen van. Az alfa-glükozidáz feladata az alfa-glikozidos kötések felosztása. Ez a kötéstípus az egyes személyek közötti kapcsolat egy formájára utal… Alfa-glükozidáz