PH értéke: cukor és édes, zsírok és olajok
Míg a csokoládé savas hatással van az emberi szervezetre, a méz és a lekvár lúgos. A cukor viszont semleges hatású. Szintén semleges a pH szempontjából az olívaolaj és a napraforgóolaj. A cukor, tartósítószerek és édességek PH értékei. A cukor, a befőttek és az édességek pH -táblázata: becsült potenciális vesesavterhelés… PH értéke: cukor és édes, zsírok és olajok