A vizelet kialakulásában számos tényező játszik szerepet vese kövek. Nagy mértékben az egyéni étkezési szokások és bizonyos élelmiszer-összetevők bevitele befolyásolja a kóros vizeletértékek alakulását. Ezeket célzott tápláló terápiával lehet javítani.
A részletes tápláló anamnézis (tápláló percek több napon keresztül) és a rajta összehangolt kőspecifikus tápláló terápia a húgykövek megjelenése ellen képes megakadályozni a visszaeséseket. A leggyakoribb kőfajták kalcium oxalát- és húgysavkövek. Az összes kőtípus 80% -át teszik ki, és kialakulását táplálkozási terápia befolyásolhatja.
A vizeletkő kialakulásának előfeltétele /vese kövek egy bizonyos anyag megnövekedett koncentrációja (például kalcium oxalát) és a vizelet elégtelen hígítása. A folyadékbevitel és így a vizeletmennyiség növelését kiemelt intézkedésnek tekintjük a kövek képződésének megakadályozásában. Túl alacsony ivási mennyiség vagy erős izzadságvesztés intenzív sport, szauna, napozás stb.
kockázatos alacsony és koncentrált vizeletmennyiséget okozhat. A rendszeres és túlzott mértékű alkoholfogyasztás fokozott kockázatot jelent a vizelési kövek kialakulásában. Kezdetben az alkohol vizelethajtó hatású, amelyet egy szakasz követ, amelyben csak kevés vizelet termelődik, és megnő az egyes anyagok felhalmozódásának kockázata.
Ezenkívül az alkoholfogyasztás hatására a test többet termel laktát, amely felelős a savak fokozott kiválasztódásáért a vesén keresztül, és növeli a vizelet pH-értékét. Ezen hatások miatt az alkohol (beleértve a sört is) nem alkalmas a vizeletkő képződésének megakadályozására. Az állati fehérje (hús, kolbász, hal, tojás) megnövekedett bevitele növeli a vizeletkő kialakulásának kockázatát vese kövek.
Ennek oka a vizelet alacsony pH-értéke, amely ennek során kialakul diéta. Megnövekedett kalcium és a vizeletben citrát figyelhető meg. A citrát kedvez a kalciumtartalmú kövek képződésének.
A könnyen emészthető túlzott fogyasztása szénhidrátok, például a cukor és a fehér liszt, fokozott kalciumkiválasztást eredményez a vizelettel, és elősegítheti a vizeletkövek képződését. A kalcium-oxalát kövek megjelenésének kockázati tényezőként az oxálsav fontosabb, mint a kalcium. Az Oxalsäurekonzentration már kis változásai kőképződéshez vezethetnek.
Ezért az oxalsäurehaltigen élelmiszerek (például rebarbara, spenót, répa) fogyasztását korlátozni kell. Az ásványi kalcium ellátása (elsősorban tejtermékekből, ásványvízből) szintén szükséges a kőbeteg számára napi 800 - 1000 mg szinten. A kínálat azonban nem haladhatja meg a szükségletet, mert különben megnő a kőképződés kockázata.
Megfelelő ballasztanyag-ellátás révén csökkenthető a kalcium kiválasztása a vizelettel. Ennek az élelmi rostbevitelnek meg kell felelnie a bevitelre vonatkozó szokásos ajánlásoknak. A túlzott bevitel, például korpa formájában, nem jelzett.
Megnövekedett oxálsavképződéshez és megnövekedett oxálsavkoncentrációhoz vezethet a vizeletben. Megnövekedett bevitele után nátrium közönséges só formájában fokozott kalcium kiválasztást figyeltek meg a vizelettel. Ez az ásványi anyag növeli a kalcium-oxalát kövek képződésének készségét.
Zöldségből és gyümölcsből származó ballasztanyagok biztosításával a magnézium nyilvánvalóan csökkenthető. - túlzott mennyiségű magnézium nincs feltüntetve. A purinban gazdag ételek túlzott bevitele a húgysav fokozott kiválasztódásához vezet.
Ez növeli a kőképződés kockázatát. Az elsődleges cél a vizeletkő képződésének megakadályozása vesekövek megfelelő mennyiségű vizelet biztosítása. Ez hígítja a vizeletet és megakadályozza bizonyos anyagok kritikus koncentrációját.
A kívánt 2.5 l vizeletmennyiség 24 órán belüli eléréséhez a napi ivóvíz mennyiségének 2.5-3 l-nek kell lennie. Előnyben kell részesíteni az alacsony energiatartalmú és vizeletet lúgosító (pH-értéket növelő) italokat. A bikarbonátban gazdag ásványvizek több mint 1500mg hidrogén-karbonátot tartalmaznak, és növelik a vizelet pH-értékét. Ezenkívül a hígított citruslevek nagyon alkalmasak a húgysavkövek és a kalcium-oxálsavkövek kezelésére.
A semleges italok ásványi anyagok (kevés kalcium), csapvíz, gyümölcs, gyógynövény, vese és hólyag teák. Kevésbé alkalmas italok a kávé, a fekete tea és borsmenta tea. Csak kis mennyiségben szabad inni. Azt is meg kell említeni, hogy a tej nem kerülhet be a napi folyadékba egyensúly.
A tej nem ital, hanem élelmiszer, és tejterméknek számít a napilapban diéta. Az alkoholtartalmú italok, valamint a cukros limonádék és a kólaitalok nem megfelelőek. Alapvetően a kiegyensúlyozott vegyes iránymutatásai diéta A német Táplálkozástudományi Társaság (táplálkozási piramis) a kőbetegre vonatkozik, mivel az egészséges ember számára is ajánlott.
Néhány pontot azonban figyelembe kell venni a húgysav- vagy kalcium-oxalát kövekben szenvedő betegeknél is:
- A fehérje bevitel nem haladhatja meg a 0.8 g / testtömeg-kilogramm mennyiséget. Korlátozni kell a húsból és kolbászból származó állati fehérje bevitelét. Naponta legfeljebb 150 g hús vagy kolbásztermék megengedett.
- A kalciumbevitelnek napi 800 - 1000 mg-nak kell lennie.
Körülbelül 500 mg származik az étrend többi részéből, és 500 mg-ot tej és tejtermékek formájában kell bevenni. 500 mg kalciumot például tartalmaz: 125 g joghurt, 150 ml tej és 30 g brie sajt.
- A purinban gazdag ételeket kerülni vagy korlátozni kell. Ezek elsősorban a belsőségek, a szardínia, a hering, a makréla, a kagyló, valamint a halak és a baromfi bőre.
- A konyhasót nagyon takarékosan kell használni.
Kerülje a só hozzáadását a konyhában. Az elkészített ételek, a füstölt és pácolt termékek, a rágcsálnivalók (chips és társai) nagy mennyiségben tartalmaznak étkezési sót, és ezeket a lehető legnagyobb mértékben kerülni kell.
- Előnyösen rostban gazdag ételeket, például teljes kiőrlésű termékeket, zöldségeket és gyümölcsöket kell fogyasztani.
- Az oxálsavban gazdag ételeket kerülni kell, és semmilyen körülmények között ne fogyasszák őket nagy mennyiségben. Ezek a következők: Cékla, rebarbara, spenót, mángold, dió, kakaópor, borsmenta levelek, fekete tea levelek és oldható kávépor
- Igyál 2, 5 - 3 litert naponta.
Előnyösen bikarbonátban gazdag és alacsony kalciumtartalmú ásványvizek és hígított citruslevek. Kerülje az alkoholos italokat.
- Tartsa a fehérjebevitelt meglehetősen alacsony szinten. 0.8 g fehérje / testtömeg-kg elegendő. Korlátozza a hús és a kolbász bevitelét.
- A kalciumbevitel nem haladhatja meg a napi 800-1000 mg-ot. Ebből 500 mg tejből és tejtermékekből, 500 mg pedig az étrend többi részéből származik
- Távolítsa el a menüből az oxálsavban gazdag ételeket.
- Főzés közben ne sózzon, és kerülje a rendkívül sós ételeket.
- Inkább a rostban gazdag ételeket részesítse előnyben.
