A fa eredetileg Délkelet-Ázsia, pontosabban a Molukák és a Fülöp-szigetek déli része. Manapság számos trópusi országban termesztik, például Zanzibarban és Madagaszkáron, Indonéziában, Malajziában, Srí Lankán és Dél-Amerikában.
Gyógyszerként a szárított virágrügyeket (Caryophylli flos) vagy a belőlük kivont illóolajat (Caryphylli aetheroleum) használják.
A szegfűszegfa jellemzői
A szegfűszegfa trópusi örökzöld fa, amely akár 20 m magasra is felnő, és egyetlen fényes, egész szélű leveleket hordoz. A fehér virágok nő háromlevelű ernyőkben.
A szegfűszeg jellemzői
A szárított virágrügyek barnák és körülbelül 12-17 mm hosszúak. Ezek az úgynevezett hipantiumból (alsó kelyh), amely legfeljebb 4 mm vastag, és a tetején ülő négy könnyebb sziromból. A hipantium a tetején négy durva kelyhegybe olvad össze, amelyeken a szirmok csuklyaként ülnek. A motorháztető alatt sok apró porzó található. Ha becéz szegfűszeg a körmöddel kijön az illóolaj.
A szag of szegfűszeg nagyon aromás. szegfűszeg íz fűszeres és enyhén égő.
