Szegfűszeg (Syzygium aromaticum)

Myrtle növények

Üzem leírása

A fa őshonos a Fülöp-szigeteken, ott, valamint Malajziában és Kelet-Afrikában termesztik. Karcsú fa, amely akár 20 m magasra is megnő, és minden részében aromás illatú illóolajat tartalmaz. A fiatal fák piramis alakúak, a levelek bőrszerűek, tojásdadok és 5–15 cm hosszúak, teljes peremekkel és ellentétes irányban elrendezve.

A virágok végesek, sárgásfehérek, piros kelyhekkel. A virágrügyek és a belőlük kivont olaj. Az egyik a teljesen kifejlődött, de még zárt virágokat betakarítja, és a levegő szárítja őket.

Eredetüktől függően a zanzibari szegfűszeg, a pennangi szegfűszeg stb. Kategóriába sorolják őket, és minőségükben is különböznek egymástól. A leveleket és a kérget is felhasználják az illóolaj előállításához. Összetevők: Illóolaj (eugenol), cserzőanyagok, flavonoidok

Gyógyító hatások és alkalmazás

A növény illóolaja antibakteriális, fertőtlenítő és gyulladáscsökkentő hatású. A tinktúrát fertőtlenítőszerként használják a száj és a torok. Gyakran a citrombalzsam szellem vagy általános étvágygerjesztő tonik.

Természetesen a szegfűszeg is elterjedt és népszerű fűszer a konyhában. Normális adagolás esetén nem várható mellékhatás. A túladagolás bőrirritációt okoz, és allergiás reakciókat is megfigyeltek.