A százszorszép egy elterjedt növény, amely a vadonban növekszik. Nemcsak dekorációs célokra használják, hanem a konyhában is egyre nagyobb népszerűségnek örvend. Ezenkívül a hagyományos népi gyógyászatban használják, különösen a emésztőrendszer, valamint sebgyógyulás.
A százszorszép előfordulása és termesztése.
A természetgyógyászatban többek között a százszorszép sebgyógyító hatását alkalmazzák. A százszorszépnek sok neve van a népnyelvben, például Maßliebchen vagy Tausendschön. A növény, amely Közép-Európa szinte minden tápláló rétjén és gyepén megtalálható, a százszorszép családhoz tartozik. Növekedési magassága kicsi, körülbelül négy-tizenöt centiméter. Virágkosara jellegzetes, a középen álló sárga csöves virágokat körülvevő fehér sugárvirágzatból áll. Európából a százszorszép az ember révén Észak- és Dél-Amerikába, a Csendes-óceán partvidékére és Új-Zélandra is eljutott. Úgynevezett tároló üzemként a százszorszép képes túlélni a fagyos hőmérsékleteket a hóban. Esetenként a százszorszépet takarmánynövényként használják. A vidéki fellendülés részeként visszanyerte az emberi konyhát, ahol salátakomponensként szolgál, amely ugyanolyan ízletes, mint díszes. A természetgyógyászat többek között a százszorszép sebgyógyító tulajdonságait használja.
Hatás és alkalmazás
Legkésőbb, mivel ismét elegáns a menüt gyomokkal és vadon termő növényekkel felélénkíteni, a százszorszép is reneszánszát élvezi a konyhában. Ott nem csak zöld salátákhoz használják. Például a gyerekek vajjal élvezik a frissen pengetett virágokat kenyér - annál is inkább, ha maguk szedték a fehér virágszirmokat! A virágok mellett a százszorszép levelei is ehetők. Itt a fiatalok a rozetta belsejéből távoznak íz legjobb. Finoman apróra vágva változatosabbá teszik a salátát, és remek szemet gyönyörködtetnek leves köretként. A nyitott virágok íz enyhén keserű, míg a félig nyitott virágok, valamint a százszorszép rügyek kellemes diós ízűek. Savanyúan savanyítva a rügyek a kapribogyó helyettesítésére is szolgálnak. Százszorszép tea, százszorszép is készül belőlük méz vagy százszorszép zselé. Azonban, margaréták nemcsak ízletesek, hanem számos egészséges tápanyagot is tartalmaznak, mint pl C-vitamin, kalcium, magnézium or kálium. Gyógyhatásúak a keserű anyagok, tanninok, szaponinok, flavonoidok és a benne lévő illóolajat. Főleg arra használják gyomor, epehólyag és a máj panaszok. Mivel azonban serkentik az anyagcserét (és ezáltal az étvágyat), pozitívan hatnak a bőr valamint a belső szervek. Nyers zöldségsaláta margaréták serkentheti az étvágyat a következő menü után. Ehhez keverje össze joghurt val vel mustár és balzsamos ecet öltözködni. Frissen őrölt fekete bors és a keserű vagy enyhén fűszeres százszorszép virág kerekíti a salátaöntetet. Mivel a növény elterjedt, saját maga gyűjtheti őket. Élelmiszeripari levegőn szárított margaréták ellenőrzött gyűjteményekből megvásárolhatók gyógyszertárakban és gyógynövényboltokban. A babona szerint a Szent Iván napján - június 24-én - betakarított növények a leghatékonyabbak. Százszorszép tea elkészítéséhez két teáskanál szárított százszorszépet öntünk egy liter forrásra víz. Tízperces főzés után a tea, amely kevéssel édesíthető méz ha szükséges, részeg lehet.
Fontosság az egészség, a kezelés és a megelőzés szempontjából.
Mind a hagyományos természetgyógyászatban, mind a modernben fitoterápia a százszorszépeket belsőleg teaként, külsőleg tinktúraként használják. A százszorszép tea hatása elsősorban az emésztőszervekre irányul: A benne található keserű anyagok miatt serkenti az étvágyat étkezés előtt, és étkezés után még zsíros ételek emésztését is elősegíti. A magas tartalma szaponinok biztosítja, hogy a százszorszéplevest hagyományosan a köhögés enyhítésére is használják, különösen gyermekeknél. Ez is a szaponinok amelyek a tavasz ellen hatnak fáradtság és aminek a százszorszép általában serkentő hatását köszönheti. A százszorszépteának vízhajtó hatása is van, ezért alkalmazható az ödéma leküzdésére. Hiányzó vagy fájdalmas esetekben a nőgyógyászatban is alkalmazzák menstruáció. Továbbá a százszorszép teát használják fejfájás és a álmatlanság. Külsőleg használva a százszorszép tinktúra segíthet a gyógyulásban sebek és letisztulni foltos bőr. A legújabb vizsgálatok a százszorszépek antimikrobiális hatását is kimutatták. Amikor a szabadban van, például túrákon, a százszorszépek gyors sebként szolgálnak vakolat helyettesítő: egyszerűen tegyen néhány százszorszéplevelet a sebre, zúzódás vagy ficam. Mivel a százszorszépeknek gyulladáscsökkentő és fájdalom- enyhíti a tulajdonságokat, a kényelmetlenség gyorsan javul. Ha a százszorszépleveleket az ujjak között őrlik, a kapott gyümölcslé felhasználható a viszketés enyhítésére - például egy rovarcsípés. De bőr a csalánnal érintkezve károsodott, szintén észrevehető megkönnyebbülést lélegzik, ha a százszorszéplevél levével kezelik. A sérült bőr előnyei mosás vagy arcápolás formájában tonic százszorszépekkel. Még szájherpesz javítsuk százszorszépöntetekkel, ami annak tulajdonítható flavonoidok és a tanninok tartalmaznak. Kiütések esetén a százszorszép zöld leveleiből készített főzetet használják. Hasonlóképpen, tályogok és öregségi foltok százszorszép főzettel dörzsölve megnyugtathatja. Noha mindezen alkalmazások a középkor óta jól ismertek, a százszorszép a XVIII. Században rövid ideig rossz hírnévre tett szert, mert állítólag abortusító hatású volt. Ezt azonban nem sikerült megerősíteni.
