Rozmaring főleg a mediterrán régiókban honos, ahol a-ként is termesztik fűszer növény. A növényi anyag elsősorban Délkelet-Európából, Spanyolországból, Marokkóból és Tunéziából származik.
Rozmaring a gyógynövényekben
In gyógynövény, a növény szárított leveleit (Rosmarini folium) és a belőlük kivont illóolajat (Rosmarini aetheroleum) használják.
A rozmaring jellemzői
Rozmaring körülbelül 1 m magas örökzöld cserje keskeny, tű alakú levelekkel. A levelek lefelé görbülnek, fehér szőrük van az alján. Kék vagy lila ajkú virágok ülnek a levél hónaljában.
A rozmaring gyógyszerként távozik
Rozmaring levelek keskeny levelek, legfeljebb 3 cm hosszúak, szár nélkül. Az éle lefelé görbült, bőrszerű, törékeny szerkezetűek. Középen egy barázda van hosszanti irányban. A levelek alsó oldalán mindig fehér szőr van, míg a felső oldalán csak a fiatal leveleken található szőrszál.
Hogyan illatozik és ízlik a rozmaring?
A rozmaringlevél nagyon fűszeres, kellemes szag Az íz rozmaring fűszeres-savanykás-keserű-aromás és kissé csípős.
