Peptidáz: Funkció és betegségek

A peptidázok enzimek amely képes hasítani a peptidek peptidkötéseit és fehérjék katalitikusan hidrolizálással, azaz H2O molekula hozzáadásával. A peptidázok extracellulárisan és intracellulárisan aktívak. Nemcsak a fehérjék és peptidek energiatermeléshez és fragmensek előállításához új fehérjék felépítéséhez, de különféle speciális funkciókban is, például enzimatikusan ható fehérjék vagy neurotranszmitterek aktiválásában.

Mi az a peptidáz?

A legfontosabb jellemző, amely megkülönbözteti az összes peptidázt, az, hogy képesek feloldani kettő között a peptidkötéseket aminosavak hidrolizálás útján. Ez magában foglalja egy H2O molekula kapcsolódását, és gyakorlatilag egyenértékű a peptidezési folyamat fordítottjával. Fehérjék és a peptidek egy szálból állnak aminosavak peptidkötések révén. Az egyetlen különbség a peptidek és a fehérjék között az, hogy a fehérjék körülbelül 100-nál nagyobb láncokból állnak aminosavak, míg a peptidek rövidebb láncokkal rendelkeznek, legalább kettő és legfeljebb körülbelül 100 aminosav között. A specifikus célpontokra és katalitikus folyamatokra szakosodott peptidázok nagy száma kihívást jelent egy általánosan alkalmazható osztályozás szempontjából. Alapvetően különbséget lehet tenni exopeptidázok és endopeptidázok között. Az exopeptidázok vagy az N-terminális (aminopeptidázok), vagy a C-terminális (karboxipeptidázok) peptidláncokat támadják meg, és arra specializálódtak, hogy egy-egy aminocsoportot vagy két, három vagy több aminosavval rendelkező peptidfragmentumot lehasítsanak. savak. Az endopeptidázok a fehérjék specifikus helyeinek megtámadására specializálódtak. Ez gyakran magában foglalja az enzim aktiválásának folyamatát, amely összehasonlítható a reteszelő kar eltávolításával. A peptidázok a nemzetközi EK-nómenklatúra szerint osztályozhatók.

Funkció, művelet és feladatok

A peptidázok több különböző alapfunkciót látnak el. A metabolizmus katabolikus ágában a legkiemelkedőbb funkció és feladat a fehérjék fragmentációja a diéta mert abszorpció a bélen keresztül nyálkahártya. A fehérje fragmentációjának funkciójára azonban szükség van a testen belül is az endogén fehérjék lebontásához energiatermelés céljából, vagy fehérje fragmensek előállításához az anyagcsere anabolikus részéhez új fehérjék felépítéséhez. Egy másik funkció és feladat bizonyos fehérjék aktiválása a szintézis után egy bizonyos aminosav, a fehérje szétválasztásával. Az úgynevezett szignálpeptidázok leválasztják a szignálpeptideket a fehérjékről. Ez biztosítja, hogy az intracellulárisan előállított fehérjék a tervezett cselekvési helyre kerüljenek. A peptidázok fontos feladata az antigének szintézisében való részvételük. Ennek a funkciónak a teljesítéséhez a peptidázok összekapcsolódva egy peptidáz komplexet, a proteaszómát alkotnak. Az intracelluláris peptidázok szinte minden sejtrészben és sejtorganellumban megtalálhatók, ahol ezek felelősek a fehérje fenntartásáért egyensúly, egyéb funkciók mellett. A peptidázok az alvadási folyamaton belül is fontos funkciókat töltenek be, és ezért részben felelősek a seb gyors bezáródásáért anélkül, hogy vér vérrögök, amelyek a vérárammal együtt hordozhatók és vezet infarktusokig.

Kialakulás, előfordulás, tulajdonságok és optimális értékek

A peptidázok szinte minden szövetben extracelluláris peptidázként fordulnak elő, és gyakorlatilag az összes sejtben intracelluláris peptidként fordulnak elő, mindegyiknek más-más szerepe van, de hasonló funkciója és hatása van. Az extracelluláris peptidázokat exokrin mirigyek választják ki, mint pl nyálmirigyek a száj, a gyomor nyálkahártya és különösen a hasnyálmirigy által. A fehérje lebontásának folyamata már a száj és folytatódik a gyomor. A fehérjék végleges lebontása meghatározott fragmensekké, amelyeket a bél endoteliális sejtjei felvehetnek és felszívhatnak nyálkahártya főleg az patkóbél, az első szegmens vékonybél miután a gyomor. Az vékonybél, az emésztőrendszer prekurzorai enzimek úgynevezett zimogének aktiválódnak a peptidázok által bioaktív formába bizonyos amino-hasítással savak. A referenciaértékek vagy a peptidázok optimális koncentrációinak feltüntetése csak egy adott peptidázra utalhat, és legjobb esetben csak bizonyos problémák jelenlétére enged következtetéseket levonni más laboratóriumi paraméterekkel és az azt követő megkülönböztető diagnózis.Például egy emelkedett leucin az amino-peptidáz (LAP) szintje még nem jelzi a kolesztázis jelenlétét, az emésztőrendszer torlódását enzimek. A LAP szintje nőknél 16-32 egység literenként, férfiaknál 11-35 egység literenként. Ha az értékek nagyon magasak, azokat bizonyos koncentrációkkal kell tisztázni máj enzimek a vér mint például az alkalikus foszfatáz, a gamma-GTP és néhány más érték.

Betegségek és rendellenességek

Az enzimek összességében a fehérjék legnagyobb anyagcsoportját képviselik. Az enzimeken belül a peptidázok és a lipázok fontos helyet foglalnak el emésztőenzimek. A peptidázok nagy száma - több mint 250 különböző peptidáz ismert - azt jelenti, hogy olyan anyagcserezavarok is előfordulhatnak, amelyek megszerzettek, azaz kiegyensúlyozatlan diéta, betegség vagy toxinok által. Másrészt feltételezhető, hogy az enzimanyagcsere komplex kölcsönhatását az is befolyásolhatja és ronthatja gén mutációk. Az anyagcserezavarokból eredő tünetek és kockázatok enyhétől súlyosig terjedhetnek. Csak nemrégiben vizsgálták a kapcsolatot a nem specifikus tünetek és a peptidázok és más enzimek metabolizmusának specifikus rendellenességei között. A bélben a csökkent peptidáz aktivitás a hosszabb láncú peptidek fokozott felvételéhez vezet, amelyek fehérjékből fragmentumokként képződnek. vér és a vesén keresztül történő fokozott kiválasztódáshoz, hogy a tényeket viszonylag könnyen meg lehessen állapítani vizeletvizsgálat. Érdekes módon a csökkent peptidáz aktivitás összefüggésbe hozható olyan betegségekkel, mint az ADD, ADHD, skizofrénia, autizmusés depresszió.