Formák szerves hulladékban

A penészgombák az egész világon megtalálhatók, valamint a közeg sokféle közegén és szubsztrátumán. A szerves háztartási hulladék vagy a biohulladék különösen tápanyagban gazdag szubsztrátot képez. Itt gyűlnek össze az ételmaradékok, a gyümölcshéjak, a konyharuhák vagy a kerti hulladékok, például a fű és a zölddarabok.

Mik azok a penészgombák?

A penészgombák úgynevezett szaprofiták, vagyis elhalt szerves anyagokkal táplálkoznak, mint például a lombozatban és a növényi részekben, a házporban és a talajban. Nagyon változó és alkalmazkodó anyagcseréjük lehetővé teszi számukra a szerves tápanyagok széles körének felhasználását.

A háztartási és szerves hulladék rengeteg tápanyagot, például cukrot, aminosavak, cellulóz és zsírok. Ezenkívül az anyag magas nedvességtartalma kedvez a mikrobiális növekedésnek.

A gombaspórák veszélye

Mivel a növényi részek természetes módon penészgombákkal kolonizálódnak, és a külső levegő mindig tartalmaz bizonyos mennyiségű penészspórát, a biohulladék nagyon gyorsan megtelepedik és szubsztrátként használható. A szerves hulladék szemetesben elszaporodnak a penészgombák, és a szerves hulladékot a gombák anyagcseréje lebontja. Ezt hasznosítják a saját kertjében történő komposztálás során, vagy nagymértékben az önkormányzati üzemekben.

A penészgombák elszaporodása a szerves hulladékban azonban szintén kockázatot jelent. Magas metabolikus aktivitása miatt a penészgombák fokozott hőt bocsátanak ki. Az emberek hasonló helyzetet tapasztalnak magas fizikai erőfeszítések vagy sporttevékenységek során. Ez a hő bizonyos hőszerető (termofil) penészgombákat különösen elősegít és felhalmozódik a biohulladékban.

Sajnos ezek a termofil vagy termotoleráns penészgombák tartalmaznak néhány emberi kórokozót, például Aspergillus fumigatus-t. A képesség, hogy 37 ° C hőmérsékleten lehetőséget nyújt számukra az emberi test megtelepítésére és fertőzések kiváltására. Különösen a bőr, nyálkahártyák és légutak hatással lehet. Az allergiás reakciók szintén fokozódhatnak.

A penészgombák fokozott koncentrációja

Nyáron a hőszerető penészgomba növekedését és szaporodását már a megnövekedett külső hőmérséklet és a magas páratartalom is támogatja. Ezért a szerves hulladék különösen gyorsan penészesedik, és a megnövekedett penészkoncentráció már előfordulhat az otthoni konyhai kis szerves hulladék szemetesben történő tárolás során.

A szerves hulladék szemetesedényének kinyitásakor ezért ezer-millió gombaspóra szabadulhat fel. A. Enyhe növekedése koncentráció gomba a konyhában, ezért nyáron nem szokatlan. Ennek azonban nem szabad meghaladnia egy bizonyos szintet.

Rendszeresen üres szerves hulladék szemetes

Mivel ezek a gombaspórák kiválthatják a fertőzéseket vagy az allergiás betegségeket. Ezen túlmenően elterjedhetnek az otthonban, és megtelepedhetnek más szubsztrátokkal, például cserepes talajjal, amely ezután újabb penészforrásként működhet. Emiatt célszerű minél gyakrabban üríteni a konyhában a szerves hulladék szemetesedényét vagy a szerves hulladék gyűjtőedényét, vagy a szerves hulladékot közvetlenül a szabadban lévő szerves hulladék szemetesbe dobni. Különösen nyáron ügyelni kell a kuka rendszeres ürítésére.

Tudományos tanulmányok kimutatták, hogy a szemétszedők jobban szenvednek a szerves hulladék ártalmatlanításából eredő betegségekben, különösen nyáron. A gyomor-bél traktus rendellenességei, a szem és a torok nyálkahártyájának irritációja és a légutak számoltak be. Az Aspergillus fumigatus és baktériumok szerves hulladékban a nyári hónapokra vonatkozóan is dokumentálták. Forrás: enius AG