Termékek
A parabének számos gyógyszerben, kozmetikumban és élelmiszerekben találhatók, többek között segédanyagok vagy élelmiszer-adalékanyagok.
Szerkezet és tulajdonságok
A parabének észter 4-hidroxi-benzoesav-származékok (= para-hidroxi-benzoesav). Fehér, szagtalan és ízetlen por formájában léteznek, és alig oldódnak benne víz. Víz az oldhatóság az oldallánc hosszával csökken. A szokásos parabének olyan alkilszármazékok, mint például:
- Metil-4-hidroxi-benzoát (metilparabén).
- Etil-4-hidroxi-benzoát (etil-parabén)
- Propil-4-hidroxi-benzoát (propil-parabén)
A parabének szintetikusan termelődnek, de előfordulnak a természetben is. A gyenge oldhatóság miatt víz, sók szintén használják.
hatások
A parabének rendelkeznek konzerváló tulajdonságai széles antimikrobiális spektrummal szemben baktériumok és gombák. Az 1930-as évek óta tartósítószerként használják őket a csíra növekedésének gátlására és a termék élettartamának meghosszabbítására. Különböző parabének keverékeit is gyakran használják.
Alkalmazási területek
Ennek konzerváló gyógyszerek, élelmiszerek és kozmetikumok számára.
Káros hatások
A parabéneket a szabályozó ügynökségek jóváhagyják, és általában biztonságosnak és nem veszélyesnek (GRAS) tekintik őket. Mindazonáltal ellentmondásos anyagokról van szó, amelyeket a tudományos szakirodalom másképp értékel, és rossz hírnevet szerez a fogyasztók körében. A parabének akutan toxikusak, de hosszabb távú mellékhatásokat okozhatnak. A két fő kritikus kérdés a következő:
- A parabének gyengék allergének, és allergiás reakciókat okozhatnak, mint pl allergiás kontakt dermatitis kis számú egyénben. Előre sérült bőr kockázati tényezőnek számít.
- A szereknek gyenge ösztrogén hatása van, így potenciálisan hatékonyak lehetnek endokrin rendellenességként.
Ezen aggodalmak miatt a parabénmentes termékeket egy ideje fejlesztik és ennek megfelelően forgalmazzák („parabének nélkül”). Hagyományosan parabénmentesek például az eredeti természetes kozmetikumok és a biotermékek.
