Hagyma

Cukorbetegség, csontritkulás, magas vérnyomás, rák, bakteriális fertőzések - ezeknél a betegségeknél van valami közös: a hagyma, különösen a rendkívül hatékony antioxidánsok, enyhíthetik a fenti betegségeket, és még megelőzhetik is fejlődésüket. De ezen túl, a hagyma állítólag sok más gyógyító tulajdonsággal rendelkezik. Melyik hagyma különösen egészséges, és hogyan profitálhat a legjobban ezekből Egészség-promotáló hatások? Megtudhatja a következőkben.

A hagyma gyógyító ereje: mire jó a hagyma?

Hagyma a leggyakoribb súlyos betegségek gyógyításának tekintik. Például azt mondják, hogy csökkenti a rák, Alsó vér cukor cukorbetegek szintje segít a multirezisztensek ellen csíra és javítani csontsűrűség. Ez a közkedvelt háztartási szer azonban nem tartozik a túlértékelt vagy akár veszélyes gyógymódok csoportjába, amelyek többet ártanak, mint használnak. A hagyma inkább hatékony gyógymód, és számos tudományos tanulmány bizonyítja a hagyma gyógyító erejét. Különösen a lilahagymára jellemző a fontos antioxidánsok magas szintje. Kén vegyületek, vitaminok és a ásványok hagymában is tartalmazzák. Elég ok, hogy közelebbről megvizsgáljuk a hagymának a miénkre gyakorolt ​​pozitív hatását Egészség.

Hatás a gyulladásra: A hagyma antibakteriális?

A hagymát figyelembe vesszük fertőtlenítő és ezért jó otthoni gyógymód arra gyulladás. De vajon a hagyma valóban gyulladáscsökkentő? A válasz igen, mert sok gyulladást okoz baktériumok. Kimutatták, hogy a hagymának van antibiotikum tulajdonságait, ezért harcolnak baktériumok és megkönnyebbülhet gyulladás. Ezenkívül a hagyma stimulálja a immunrendszer és így további segítséget nyújt a szervezetnek a fertőzések kezelésében. Ellentétben a hagyományos antibiotikumok, amelyek receptre kaphatók a gyógyszertárakban, a hagyma nem gyengíti a bélflóra és ezáltal a test védekezőképességét. Ezenkívül az ellen is hatékony csíra amelyek már kialakultak az ellenállással szemben antibiotikumok.

Hagyma fülfájás és megfázás ellen

Abban az esetben, gyulladás, külső alkalmazás is lehetséges, például fülfájás esetén. Régóta bevált otthoni gyógymód középre fülfertőzések egy hagymás zacskó vagy egy hagymás zokni, amelyet a fülre helyeznek. Köznyelven azt is mondják, hogy a hagyma kihúzza a gyulladást. A hagymazsákok használatáról itt olvashat bővebben. Esetében hideg és a köhögés, belső alkalmazás ajánlott. Például a hagymalé ismert köhögés. Házi készítésű köhögés a hagymából származó szirup jó alternatíva a gyógyszertárból vásárolt termékekhez. A köhögés elleni otthoni gyógyszer előkészítéséhez keverje össze az apróra vágott hagymát barnával cukor és néhány órát meredeken hagyni. A kapott hagymaszirupból naponta többször is bevehet egy teáskanálnyit a köhögés enyhítésére. Alternatívaként, ahelyett, hogy cukor, felveheti a hagymára jellemző élességet méz. Ha azonban a méz forró léhez adják, a méhészeti termék értékes összetevői károsodnak. Ezért hagymaszirup méz nem szabad melegíteni.

Egyéb külső alkalmazások

A hagyma is segíthet rovarcsípések. Ehhez felezzen egy hagymát, és nyomja meg a vágott területet az érintett területen. Ezenkívül a hagymából kivont hatóanyagok elősegíthetik a gyógyulását hegek. A kész készítményekben a hagymakivonatot az „extract cepae” kifejezéssel látják el. Egy ilyen hagymagél hagymakivonatból azonban ugyanolyan jól elkészíthető saját maga. A hagymát a tályogok kezelésére is használják. Azonban nemcsak a bőr, de például ortopédiai problémák is, nyáktömlőgyulladás, válaszoljon a hagymával történő kezelésre.

A hagyma jót tesz a beleknek?

A hagyma értékes hatóanyagai között vannak az élelmi rostok, amelyek különösen fontosak az egészséges emésztés szempontjából. Ezek az egészséges bél „ételei” baktériumok, amely a mi bélflóratöbbek között erősen befolyásolják a immunrendszer. De nem csak: a bélflóra nagy valószínűséggel számosakra van hatása Egészség tényezők. Természetesen az emésztési tevékenységet is befolyásolja. Van azonban egy apróság: érzékeny emberek számára emésztőrendszer, különösen a nyers hagyma válthat ki puffadás.Főzve a hagyma könnyebben emészthetővé válik, de elveszíti egészségét elősegítő hatásának egy részét. Alternatív megoldásként elérheti az újhagymát, amely összességében valamivel enyhébb, de kevésbé hatékony. Vagy megpróbálhatja lassan megszokni emésztőrendszer fokozatosan növelve az egészséges zöldség bevitelét.

Mennyire egészséges a hagyma?

A bélflóra útján kívül a hagyma is hatással van ránk immunrendszer más módon. Összetevőik közé tartozik vitaminok A és C, valamint B-vitaminok, ásványok mint például vas és a kalciumés nyomelemek. Vitaminok Az A és C például rendkívül hatékony antioxidánsok, amelyek megakadályozzák az oxidatív sejtkárosodást feszültség. Többek között, vitamin A fontos a látás szempontjából, bőr, És a mi csontok és a fogak. Vitamin C gyorsul sebgyógyulás. A B komplex vitaminjai fontosak például az anyagcseréhez és az idegműködéshez. Ezenkívül a hagyma segíthet a abszorpció of vas és a cink szemekből.

A hagyma egészséges a cukorbetegek számára?

Bár a hagyma nem gyógyír cukorbetegség, kimutatták, hogy segítenek csökkenteni vér cukorszint. Ez alkalmassá teszi őket a megelőzésre is cukorbetegség, mint tartósan emelkedett vér a cukorszint az egyik legnagyobb kockázati tényezők típusú cukorbetegség esetén. A hagyma hasznos egészségügyi tipp azok számára is, akik már cukorbetegek. Mivel a hagyma jó a máj, segítenek szervezetünk megtartásában vércukor szintek folyamatosan mérsékelt szinten. Egyébként a hagymában található inulin megakadályozza az alkoholmentes fejlődését Kövér máj - a civilizáció olyan betegsége, amely sajnos növekszik. De vigyázz: a diéta a hagymában gazdag nem helyettesíti az orvos által felírt gyógyszert. Csak konzultáció után hagyja abba a gyógyszereket.

A hagyma jót tesz a szívnek?

A hagyma nagyon egészséges a szív számára, sőt hármas hatása van a szív- és érrendszer betegségei ellen:

  • Kimutatták, hogy a hagyma alacsonyabb vérnyomás.
  • A tudományos kutatások kimutatták, hogy a hagyma csökkenhet koleszterin.
  • A hagymában található antioxidánsok tovább védik a szív és a keringés.

Hasonló a fokhagyma, a hagyma is tartalmazza antioxidáns allicin, amely segíthet a megelőzésben érelmeszesedés értágító hatása miatt. Ezt fontos kockázati tényezőnek tekintik a szív támadások és simogatások.

A hagyma védi a csontokat?

A tudósok úgy vélik, hogy a hagymának pozitív hatása lehet csontsűrűség és így megakadályozzák a csontritkulás. Dél-karolinai kutatók megállapították, hogy a csontsűrűség A hagymát naponta fogyasztó nők száma öt százalékkal magasabb, mint azoknál, akik csak havonta ettek hagymát, vagy még ritkábban. A csípő kockázata törés rendszeres hagymafogyasztással valószínűleg húsz százalékkal csökken. A hagymában található rostok elősegítik a abszorpció of kalcium, egy ásványi anyag, amely fontos a csontok egészsége szempontjából.

A hagyma megakadályozza a rákot?

Tudományos tanulmányok szerint a hagyma csökkentheti számos rák kockázatát. Például az olasz kutatók nagy mennyiségű adat elemzése kimutatta, hogy a hagyma és fokhagyma pozitív hatással lehet a emésztőrendszer, valamint más rákos megbetegedések, például nyelőcső rák és a petefészekrák.

Lehetséges-e egészségesen fogyni hagymával?

Az egyoldalú étrend egészségtelen, sőt veszélyes is. Ezért csak hagyma diéta fogyás esetén nem lenne ajánlott. Azonban rendszeresen integrálnia kell a zöldséget a sajátjába diéta, mert egy tudományos tanulmány kimutatta, hogy a hagymahéj kivonat hozzájárulhat a testzsír csökkentéséhez és így a fogyáshoz. Egyébként 28 g-on 100 kcal-val a hagyma az egyik szegényebb zöldség kalória. Ugyanakkor magas a tápértékük.

Hogyan profitálhat a legjobban a hagymából?

Annak érdekében, hogy a hagyma teljes mértékben kifejlessze egészséges hatásait, a megfelelő előkészítés elengedhetetlen. A vágási eljárással kezdődik: A hagyma külső héja különösen sok vitamint tartalmaz. Ezért óvatosnak kell lenni, amikor a lehető legkevesebb réteget vágja le és távolítsa el. Egyes hagymás receptek egészségesebbek, mint mások: A nyers hagymás saláta előnyösebb, mint egy hagymás pite vagy csirke hagymakrémmártással egy egészségtől. perspektíva. A hő károsítja a hagyma értékes összetevőit. Ezért ideális esetben nyersen fogyassza őket. Ha ez nem lehetséges, akkor a lehető legkíméletesebb előkészítési módszereket kell választani. A sült hagyma például kevésbé egészséges, mint a párolt. Az egészséged legnagyobb előnye a lilahagyma.

Tippek az eltarthatóságra és a tárolásra

Az alábbiakban öt gyakori kérdésre válaszolunk a hagyma eltarthatóságával és tárolásával kapcsolatban:

  1. Hogyan lehet a hagymát tárolni a legjobban? A hagymát legjobb sötét és száraz helyen tárolni, mert a fény a hagyma csírázását okozza. A hajtások nem mérgezőek, de a kihajtott hagyma gyorsabban romolhat el. Hűvös helyen tárolva a hagyma több hónapig, de általában csak egy-két hétig tarthat szobahőmérsékleten. Az egész hagymát nyitva kell tárolni, vagyis a levegőben, és nem fóliába csomagolva.
  2. Hogyan tárolhatok egy vágott hagymát? Fedje le a vágást fóliával, vagy helyezze a hagymát vágott oldalával lefelé egy tároló dobozba. A vágott hagymát azonban ne tekerje be alumínium fólia. A alumínium átkerülhet a hagymára, ami kedvezőtlen hatással van mindkettőre íz és egészségre.
  3. Mennyi a hagyma eltarthatósága a hűtőszekrényben? Az egész hagyma nem tartozik a hűtőszekrénybe, ahol a páratartalom miatt túl gyorsan penészednek. A fóliával letakart vágott hagymát azonban néhány napig hűtőszekrényben tárolhatja. A lilahagymát és a zöldhagymát szintén jobb tárolni a hűtőszekrény zöldségterében, de egy héten belül el kell fogyasztani.
  4. Mérgezővé válhatnak a hagymák? A vágott hagyma gyorsabban rothad, mint egész, de nem válik mérgezővé. Különösen gyorsan elrontani a már apróra vágott hagymát.
  5. Hogyan lehet a hagymát tovább tartani? Annak érdekében, hogy hosszabb ideig tartsanak, lefagyaszthatja vagy savanyíthatja a hagymát.