A Német Táplálkozási Társaság (DGE) ajánlása: bármilyen életkorú nők és férfiak, valamint terhes és szoptató nők: 2.5 [a napi energia% -ában] A legfontosabb omega-6 zsírsavak a következők:
- Linolsav (LA)
- Gamma-linolénsav (GLA)
- Dihomo-gamma-linolénsav (DHGLA)
- Arachidonsav (AA)
A Német Táplálkozási Társaság (DGE) ajánlása. |
A linolsav kell teszik ki A napi étrendi energia 2.5% -a. Napi 2,000 kcal / nap referenciaértékként körülbelül 5 g ennek az omega-6 zsírsavnak felel meg naponta. |
Omega-6 zsírsavtartalom - grammban kifejezve - 100 g élelmiszerre | |||||
Linolsav (LA) | Gamma-linolénsav (GLA) | Arachidonsav (AA) a | |||
Sertés szűzpecsenye | 0,10 | Kendermag olaj | 3,00 | Tej és tejtermékek | |
Teljes kiörlésű liszt | 0,70 | Esti kankalinolaj | 10,00 | Tehén tej, 3.5% zsírtartalmú | 4 |
Vaj | 1,20 | Fekete ribizli magolaj | 15-20 | Joghurt, 3.5% zsírtartalmú | 4 |
Teljes kiőrlésű zab | 2,70 | Borágómagolaj | 20,70 | Camembert, 45% zsírtartalom szárazanyagban | 22 |
Lenmag | 4,20 | Tojás | |||
Szójabab | 9,80 | Csirke tojás (összesen) | 70 | ||
Lenmagolaj | 13,90 | Hús, belsőségek | |||
Szezám | 18,70 | Marhahús (filé) | 32 | ||
Mogyoró olaj | 21,60 | Sertéshús (izomhús) | 36 | ||
Mák | 30,70 | Sertéshús (füstölt) | 130 | ||
Tökmagolaj | 49,40 | Csirke (bőr mellű) | 161 | ||
Szójabab olaj | 53,10 | Borjú máj | 352 | ||
Kukoricaolaj | 55,30 | Sertésmáj | 491 | ||
Esti kankalinolaj | 73,00 | Kolbász | |||
Sáfrányolaj | 75,10 | Sertés sonka (főtt) | 50 | ||
Májkolbász (durva) | 200 | ||||
Hal | |||||
Tőkehal | 17 | ||||
Pisztráng | 26 | ||||
Lepényhal | 57 | ||||
Makréla | 170 | ||||
Lazac | 190 | ||||
Vörös hal | 240 | ||||
Zsírok és olajok | |||||
Vaj | 113 | ||||
Disznózsír | 1.700 | ||||
Más | |||||
Zöldségek | 0 | ||||
Hüvelyesek | 0 | ||||
Burgonya | 0 | ||||
Gyümölcs | 0 | ||||
Nuts | 0 |
Megjegyzés: Ételek különösen gazdagok omega-6 zsírsavak.aAz élelmiszerek arachidonsav-tartalmának részletes felsorolását lásd:Táplálkozási Orvostudomány/ Gyakorlati táplálkozási orvostudomány / Makro- és mikroelem-tartalom (élelmiszerlisták) /Zsírsavak (Élelmiszer-listák ... arachidonsav - élelmiszerek ”.