Omega-3 zsírsavak: biztonsági értékelés

Az Egyesült Államok Élelmezési és Táplálkozási Testülete meghatározta az EPA felső határát (eikozapentaénsav) és a DHA (dokozahexaénsav) diétás kiegészítők napi 3 g-nál.

Azoknál a személyeknél, akik fokozottan hajlamosak a vérzésre, például gyógyszerek miatt, nagyobb óvatossággal kell eljárniuk. A fokozott vérzésre hajlamos érzékeny egyének kockázati csoportjába azok az emberek tartoznak, akik kumarin típusú antikoagulánsokat (antikoagulánsokat) szednek (pl. Marcumar). Omega 3 zsírsavak fokozhatja az antikoagulánsok hatását a K-vitamin-független hatás.

A hosszú láncú omega-3 zsírsavak Az EPA-t és a DHA-t általában biztonságosnak ismerik el (GRAS státus, általában biztonságosnak ismerik el), és a tanulmány bizonyítékai azt mutatják, hogy legfeljebb 3 g EPA és DHA napi bevitele valószínűleg nem növeli a vérzésre való hajlamot. Az omega-3-mal kapcsolatban nem jelentettek súlyos mellékhatásokat zsírsavak (EPA, DHA) diétás kiegészítők. A leggyakoribb mellékhatások a hal utóízére korlátozódnak, böfögés, és alkalmanként gyomorégés. Nagy dózisok okozhatnak hányinger és puha széklet.

Káros hatások hosszú láncú omega-3 zsír magas bevitele savak (EPA és DHA) megvitatására a Hosszabbítás vérzési idő, a immunrendszerés magassága LDL koleszterin szintet.

A vérzési idő: az omega-3 zsír nagy dózisainak lehetősége savak, különösen az EPA és a DHA a vérzési idő meghosszabbítására, mostanra jól tanulmányozták. Ez a hatás szerepet játszhat a kardioprotektív hatásban (a szív-és érrendszer) omega-3 zsíros savak. Megállapították, hogy a grönlandi eszkimóknak túl hosszú vérzési ideje van, és emellett megnövekedett a gyakorisága (gyakorisága) agyvérzés, valószínűleg az omega-3 zsírsavak nagyon nagy dózisának (kb. 6.5 g naponta) bevitele miatt diéta. Azt azonban nem tudni, hogy ennek egyedüli oka az omega-3 zsírsavak. Serdülők és fiatal felnőttek vizsgálatában hypercholesterinaemia (emelkedett vér koleszterin szintet), 1.5 g omega-3 zsírsav több hónapon át bevéve növekedést eredményezett orrvérzés. Egy másik tanulmányban hosszan tartó vérzési idő után mértük igazgatás 2 g EPA (eikozapentaénsav), 12 héten át vették át. A. Elnyomása immunrendszer: Az omega-3 zsírsavak gyulladáscsökkentő (gyulladáscsökkentő) hatásúak, és terápiásán alkalmazhatók a megfelelő betegségek esetén. Az omega-3 zsírsavak gyulladáscsökkentő (gyulladáscsökkentő) adagjai csökkenthetik a immunrendszer. In vitro vizsgálatok kimutatták, hogy ez akár 0.9 g / nap dózisnál is előfordulhat EPA-nál és 0.6 g / nap DHA-nál. Egy 48 egészséges alanyon végzett humán vizsgálatban a halolaj kapszula (720 mg EPA + 280 mg DHA) egy 12 hetes periódusban mind a természetes gyilkos sejtek aktivitásának 48% -os csökkenését, mind a T limfociták akár 65% -kal. Ezeket a hatásokat általában pozitívan gyulladáscsökkentőként értelmezik, de a kórokozókra adott immunválasz gyengülését is jelentik. Az egészséges és különösen az idős lakosság számára a specifikus és a nem-specifikus immunvédelem elnyomása nem kívánatos, és kockázattal jár. Növekedés LDL koleszterin szintet: Az omega-3 zsírsavak szinte minden tanulmánya szintén növekedést mutatott LDL koleszterinszint (koleszterintartalmú alacsonysűrűség lipoproteinek). Egy tanulmány kimutatta, hogy az LDL növekedése koleszterin magasabb volt napi 2.4 g DHA és EPA mennyiségével (26% -os növekedés), mint nagyon nagy, napi 4 g feletti DHA és EPA mennyiségével (11% -os növekedés). Egy másik vizsgálatban már 700 mg DHA-t 3 hónapig szedve az LDL enyhe, 7% -os növekedését eredményezte koleszterin.