Chia mag magas tápértékű, sok rostot tartalmaz, és sokoldalúak - ideális kiegészítője a kiegyensúlyozottnak diéta. Emiatt, és az ezekre gyakorolt pozitív hatásuk miatt Egészség, a gabonamagokat „superfoodnak” is nevezik. Telítő és energizáló hatásukat több száz évvel ezelőtt fedezték fel. A Chia növény fehérjében gazdag magjai zsálya Közép- és Dél-Amerikából származó élelmiszereket már a maják használták.
Mitől olyan egészséges a chia mag?
Chia mag nemcsak gazdagok vitaminok, hanem sejtmegőrző antioxidánsokban is. Fehérjetartalmuk kétszerese a többi gabonának. Így rengeteg energiát adományoznak, és alkalmasak - főleg a vegánok számára - fehérje-szállítóként.
Ezenkívül a magok meggyőznek ásványianyag-tartalmukkal: Például ötször annyit tartalmaznak kalcium as tej. Ezenkívül a kalcium mellett:
- Kálium
- Magnézium
- Foszfor
- Vas
- cink
- Réz
- Bór nyomelem
Többek között ezeket ásványok segítsen felépíteni a csontvázat, erősítse a immunrendszer és fokozza az anyagcserét.
Ezen kívül, chia mag tartalmaz omega-3 és omega-6 zsírsavak, amelyek ideális arányban 3: 1 vannak jelen, és így fejleszthetik a legjobban hatásukat. Növelik a koncentrálóképességet, és jót tesznek a szív és a vér hajók. Ezenkívül magas a rosttartalma, amely méregteleníti a testet, van egy koleszterin- csökkentő hatású és segíthet a fogyásban.
Superfoods - 9 egészséges étel
Fogyjon chia maggal
A chia mag sok tápanyagot tartalmaz, viszonylag kevéssel kalória - így helyettesíthetik más magas kalóriatartalmú ételeket. Magas rosttartalmuk miatt a magok folyadékot szívnak fel gyomor és nagyon megduzzadnak, hosszantartó teltségérzetet keltve. Ezért fontos, hogy a chia mag elfogyasztása után sok folyadékot fogyasszon. Később a magok megtöltik a beleket, serkentik az emésztést és méregtelenítő hatásúak.
Ezenkívül az oldható rost lelassítja a szénhidrátok bele cukor. Étkezés részeként a chia magok szolgáltatják a vér energiával hosszabb ideig. Ily módon megakadályozzák a sóvárgást és szabályozzák vér cukor szinten.
Ez a hatás nemcsak a fogyásban segít, hanem a cukorbetegeknek is kedvez és fokozódik kitartás sportolás közben. Ha a diéta sportprogrammal kombinálják, a chia magok az izomépítést is támogatják.
Van-e chia magnak mellékhatása?
A chia magoknak van egy vérnyomás- csökkentő és vérhígító hatás. Kizárni Egészség kockázatok, olyan emberek, akik vérhígító gyógyszereket szednek vagy alacsonyak vérnyomás a vetőmagok első fogyasztása előtt orvoshoz kell fordulni.
A túlzott fogyasztás elszigetelt eseteiben allergiás reakciókat figyeltek meg. Felfúvódás és a hasmenés eredményezhet.
Ezért az ajánlott napi mennyiség 15 gramm.
Készítési receptek
A chia mag ízetlen és nyersen meghinthető gabonafélék, joghurt és saláta. Mint a sikér-mentes liszt, süteményekben őrölve vagy kenyér. Rázásokban is népszerűek, turmixokat vagy puding.
A chia pudinghoz egyszerűen duzzasszon meg két evőkanál magot 200 ml mandulával vagy am tej, letakarva, egy éjszakán át hűtőszekrényben. Attól függ íz, add diófélék, kókusz pehely, gyümölcs vagy gyümölcs kompót.
Az italok alapreceptje egy gél, amelyhez a magokat kétszeres mennyiségben áztatják víz legalább tíz percig. Két evőkanál gél egy pohár gyümölcslében jól kielégítő reggeli ital, amely sokáig tart.
Hol lehet chia magot vásárolni?
A chia magok itt érhetők el Egészség élelmiszerboltok, drogériák, egészséges élelmiszerboltok vagy online. Az organikus címkék biztosítják, hogy a növényt peszticidek nélkül termesztették. A magok több évig tárolhatók. Vannak fehér és fekete chia magok, amelyek ugyanolyan egészségesek és nem különböznek táplálkozási értékükben.
