Mennyiség és nyomelemek
A mennyiségi és nyomelemek létfontosságú szervetlen tápanyagok, amelyeket a szervezet nem képes előállítani, és táplálékkal kell ellátni. Ezen ásványok némelyike az emberi testben funkcionális kontrollkörben van, és befolyásolja egymást (mint pl nátrium és a kálium, amelyek antagonistaként hatnak az idegjel vezetésében). Mások a hormonok, Mint például a jód a pajzsmirigyhormonban.
A mennyiségi elemek közé tartozik a klór, kalcium, foszfor, nátrium, kálium, kén és a magnézium. A nyomelemek vasak, jód, fluor, cink, réz, mangán és szelén. Aki fél az ásványi anyagok hiányától, annak ne válogasson étrend-kiegészítők, mert bizonyos ásványi anyagok károsak lehetnek Egészség ha egy bizonyos mennyiséget túllépnek (pl. szelén). Így a háziorvossal való konzultáció mindenképpen ajánlott, mielőtt például magnézium, Vas, jód or kalcium étrend formájában történik kiegészítők.
Zsírsavak és foszfolipidek
A telített és telítetlen zsírsavak sok energiát szolgáltatnak, támogatják a immunrendszer és pozitív hatással vannak a szervezet számos anyagcsere-folyamatára. Az omega-6-zsírsavak (pl. Linolsav) és az omega-3-zsírsavak esszenciális zsírsavak, mivel azokat az emberi test maga nem tudja előállítani, ezért táplálékkal kell ellátni. Az esszenciális zsírsavak alacsonyabbak vér kövér és koleszterin szintjei, és részt vesznek a sejtmembránok kialakulásában.
A foszfolipidek (például a glicerin) szintén fontos szerepet játszanak a sejtmembránok kialakulásában. Alapvetően az egészséges embereknek nincs szükségük további és kiegyensúlyozott zsírsav- vagy foszfolipidellátásra diéta, akkor is, ha nem vagy csak kevés halat fogyasztanak. A zsírsavak túladagolása elhúzódhat vér alvadás, hányinger és a hányás, Így étrend-kiegészítők zsírsavakat vagy foszfolipideket tartalmazó gyógyszereket nem szabad a háziorvosával való konzultáció nélkül bevenni.
Az omega-3 zsírsavak különféle funkciókat látnak el a szervezetben, és nélkülözhetetlenek az ember számára. Többek között fontos elemei a sejtmembránoknak, amelyek minden testsejtnek megadják az alakját és fontos funkciót töltenek be a jelátvitelben. Az antioxidánsok inaktiválják a szervezetben a reaktív oxigéngyököket, amelyek túlzott jelenléte úgynevezett oxidatív stresszhez vezet, amelyet részben az öregedési folyamatokért felelősnek tekintenek, és számos betegséghez társul.
Az emberi szervezet számára bizonyos antioxidáns anyagok nélkülözhetetlenek, a szervezet nem tudja előállítani szükségleteinek kielégítésére, ezért táplálékkal kell ellátni. Ezek az antioxidánsok a következők: vitaminok C és E, karotinoidok, nyomelemek (például szelén, réz, mangán, cink) és néhány másodlagos növényi anyag (pl. Karotinoidok, flavonoidok). Étrendi kiegészítők antioxidánsokat tartalmaznak a piacon, mint „anti-aging”Készítmények.
Rendszerint azonban nincs hiány antioxidánsokból, mivel ezek természetesen előfordulnak az diéta és sok ételhez adják. Nincs tudományos bizonyíték a Egészség részesülhetnek antioxidánsok szedésében. Bizonyos esetekben antioxidáns étrend-kiegészítők sőt úgy tűnik, hogy negatív hatása van.
Például a kemoterápiás kezelés gyógyszereket írtak le rák betegek kontraproduktív hatása vitaminok C és E a sportolók edzéshatásáról. Az étrend egyes összetevőihez kiegészítők, az étrend szükségessége vagy előnye kiegészítés eddig tudományosan nem volt bizonyítható. Noha egyes anyagok fontos funkciókat töltenek be az emberi anyagcserében, a valóságban ellentétben elegendő mennyiségben termelődnek a szervezetben vitaminok. Ez azt jelenti, hogy hasonlóak a vitaminokhoz, és vitaminoidoknak vagy pszeudovitaminoknak nevezik őket. A Q10 koenzim, a karnitin, az inozit és a kolin ebbe a csoportba tartozik.
A sorozat összes cikke:
