Mennyire egészséges a Manuka Méz?

Méz évezredek óta használják nemcsak táplálékként, hanem a különféle betegségek orvosságaként is. Új-zélandi manuka méz különösen hatékony formának tekintik. Antibakteriális hatásának köszönhetően állítólag sokféle betegségben segít, és számos termék, például kenőcs vagy cukorka formájában használják. Milyen egészséges manuka méz és mire kell figyelni a méz vásárlásakor, az alábbiakban elmagyarázzuk.

Mi az a manuka méz?

Csakúgy, mint a közönséges méz, a Manuka mézet virágnektárból készítik. Míg a házi méhek repcéből, lóhere vagy más virágokból állítják elő mézüket, a manuka mézet a manuka bokor, a Déli-tenger nedűjéből készítik. mirtusz (Leptospermum scoparium).

Honnan származik a manuka méz?

A Manuka cserje - teafanövény - Ausztrália délkeleti részén, de főleg Új-Zélandon honos. Ott elsősorban a Manuka mézet is előállítják. Csak azt a mézet lehet nevezni Manuka méznek, amelyet igazolhatóan a Manuka növényből nyertek. A minőségi irányelveknek való megfelelést laboratóriumi vizsgálatokkal ellenőrizzük.

Mi a különleges a manuka mézben?

A Manuka méz főleg a metil-glioxál (MGO) tartalma miatt különbözik a normál méztől. A metil-glioxál antibakteriális hatású és annak koncentráció Manukában a méz százszor nagyobb, mint a hagyományos mézben.

Mit jelent a szám a manuka mézben?

A manuka méz hatékonyságát egy szám jelzi, amely számszerűsíti az MGO értékét (milligramm / méz kilogrammban). Minél nagyobb ez az érték, annál magasabb a metil-glioxál tartalma. És annál magasabb a Manuka méz antibakteriális hatása is. Az Új-Zélandon palackozott Manuka méz esetében azonban nemcsak az MGO-tartalmat szokták feltüntetni, hanem az UMF-et is - az egyedi Manuka-faktort, amely állítólag közvetlenül állítja az antibakteriális hatékonyságot. Ez a címke azonban csak az Egyedi Manuka Faktor Méz Egyesület (UMFHA) tagjai számára engedélyezett. A következő példák megmutatják az MGO és az UMF értékek közötti megfelelést:

  • Manuka méz 250: UMF 10
  • Manuka méz 400: UMF 13
  • Manuka méz 550: UMF 16
  • Manuka méz 800: UMF 20

A manuka méz egyéb összetevői

Az antibakteriális összetevők mellett a Manuka méz főleg tartalmaz víz és a cukor. Sokféle más anyag is megtalálható benne - de alig van jelentős koncentráció. Ezek tartalmazzák:

  • Vitaminok mint például a B1, B2 és B6 vitaminok, biotin és nikotinamid (niacin).
  • Savak mint például tejsav or foszforsav.
  • Ásványi anyagok, például magnézium, kalcium és kálium
  • Másodlagos növényi vegyületek

A méz antibakteriális hatása

A tudósok feltételezik, hogy a méz antimikrobiális hatása annak köszönhető enzimek méhek termelik. Ez azért van, mert a normál mézben hidrogén a peroxid kulcsfontosságú összetevő a káros mikroorganizmusok elleni küzdelemben. Akkor keletkezik, amikor a méz reagál az enzimmel szőlőcukor oxidáz. Ennek a hatóanyagnak a megőrzése érdekében azonban a mézet nem szabad hőkezelni. Míg hidrogén a peroxidot a manuka méz csak viszonylag kis mennyiségben tartalmazza, a méz mindenekelőtt az antibakteriálisan aktív metil-glioxál magas arányával rendelkezik. Ez a molekulához viszonyított molekuláris tulajdonságai miatt nagyon stabil hidrogén peroxid. Ez azt jelenti, hogy a manuka mézet akár felmelegíthetjük anélkül, hogy ez befolyásolná a metil-glioxál tartalmát. Ennek a hatóanyagnak köszönhető, hogy a Manuka méz sokkal erősebb antibakteriális hatást fejt ki, mint a normál méz. Ráadásul a magas cukor a méz tartalma okozza a baktériumok hogy megfosztják víz, ami kevésbé képes szaporodni.

Tanulmányok a Manuka méz hatásáról.

Számos tanulmány foglalkozik a Manuka méz hatásával - de legtöbbjüket in vitro, azaz laboratóriumi kísérletekben vagy állatokon végezték. Egy tanulmányban Southampton kutatói be tudták bizonyítani, hogy a Manuka méz antibakteriális hatása megakadályozhatja baktériumok attól, hogy Petri-csészében nőttek. Ehhez azonban a méznek érintkezésbe kell lépnie az érintett területtel, ezért például a száj és a torok hatékonyabbnak kell lennie, mint például a hörgőkből származó köhögés kezelése. A manuka méz alkalmas lehet a fertőtlenítő a felületekhez vagy az orvosi felszerelésekhez a kutatók szerint. Egy másik patkányokon végzett vizsgálatban gyulladáscsökkentő hatást mutattak ki a gyomorfekélyre. Ezenkívül a méz képes volt csökkenteni az oxidatív hatást feszültség patkányokban és elősegítik sebgyógyulás lovakban. Annak ellenére, hogy a Manuka méz hatását messze nem véglegesen kutatják, és különösen az emberekkel kapcsolatos vizsgálatok még folyamatban vannak, ezek és számos más tanulmány már antibakteriális és gyulladáscsökkentő hatást mutat. Nincs azonban elegendő bizonyíték az emberre gyakorolt ​​hatásra.

Manuka méz alkalmazása

Az orvosi és terápiás kezelések során az ember sokáig kihasználja a méz hatását. Például mézes kötéseket alkalmaznak, ha a betegek felfekvései vannak. Manuka mézet is használnak erre a célra. Ezenkívül a mézet például a következő esetekben használják:

  • Pattanások és pikkelysömör esetén
  • Gombás fertőzések ellen
  • A herpesz kezelésére
  • Cukorkák Manuka mézzel vagy tiszta torokfájásra, torokfájásra és megfázásra.
  • Manuka kenőcs külső sebek mint például horzsolások és égések.
  • A manuka mézzel ellátott krémek gyulladáscsökkentő és bőrnyugtató hatásúak

A manuka mézet a kozmetikum, fogkrém vagy természetesen ételként.

Hogyan kell bevenni és használni a manuka mézet?

A manuka méz otthoni gyógymód, ezért a felhasználásra vonatkozó ajánlások többnyire az adott betegek és terapeuták tapasztalatain alapulnak - ezért nincsenek univerzális felhasználási ajánlások.

  • Külső használatra a mézet szükség szerint tisztán vagy a megfelelő helyre hígítva kenhetik be - de legyen óvatos nyitva sebek, mert a méz mint természetes termék nem csíra mentes.
  • Belső használatra általában három teáskanál Manuka mézet adnak a nap folyamán.
  • Mennyit és milyen gyakran kell kenőcsöt alkalmazni vagy teát inni, azt általában a gyártó javasolja.

Ha azonban kétségei vannak, előzetesen beszélje meg kezelőorvosával a kezelést, mivel az olyan otthoni gyógymódok, mint a Manuka méz, sok esetben nem elegendőek a tünetek kezelésére.

Adagolás: melyik manuka méz a legjobb?

Általánosságban elmondható, hogy a manuka méz adagolása minőségétől, vagyis hatékonyságától függ. Így egy méz magasabb koncentráció A methiglyoxal dózisát alacsonyabban adagolják, mint egy alacsony MGO értéket. A magas MGO értékű manuka méz is ennek megfelelően drágább. Melyik manuka mézet kell vásárolni, a rendeltetésszerű felhasználástól függ. Az alábbi alapszabályok érvényesek a megfelelő manuka méz kiválasztásakor:

  • A Manuka méz 100 MGO értékből kapható. A Manuka méz 400 azonban orvosi felhasználásra ajánlott
  • .

  • Megkönnyebbülésére megfázás tünetei általában Manuka méz 250 alkalmazás.

Mivel a különféle - különösen a magas - MGO-értékek pontos hatásait még nem vizsgálták, tanácsos inkább alacsonyabb MGO-értékeket elérni.

Manuka méz vásárlása és tárolása

Manuka mézet és manuka termékeket vásárolhat a gyógyszertárakban, Egészség élelmiszerboltok és drogériák - lehetőleg organikusak, hogy ne legyenek peszticidmaradványok vagy szennyezők. Az MGO vagy UMF jóváhagyási pecsétek segítenek megkülönböztetni az eredeti manuka mézet a sok hamisított terméktől keringés. A mézet hűvös, száraz és sötét helyen kell tárolni, bár nem szabad hűtőszekrényben tartani.

Kinek alkalmas a manuka méz?

Egészséges emberek számára immunrendszer, a Manuka méz fogyasztását általában biztonságosnak tekintik. Nők számára terhesség, A Manuka méz ugyanolyan alkalmas, mint a normál méz. Az első életév után a gyermekek is élvezhetik a manuka méz pozitív tulajdonságait - a fiatalabb gyermekek vagy csecsemők azonban nem fogyaszthatják a természetes terméket.

Lehetséges mellékhatások

A manuka méz mellékhatásait még nem vizsgálták kellőképpen. Egy tanulmányban, amelynek során nagyon koncentrált Manuka oldatot alkalmaztak a középfül, halláskárosodás következett be. Ezért az önálló kezelésekkel körültekintően kell eljárni, különösen akkor, ha az MGO koncentrációja magas cukorbetegség ne használja a Manuka mézet anélkül, hogy orvosával konzultálna, mivel a méz gyanúja szerint elősegíti a betegséget, és a metil-glioxál szintén negatív hatással sebgyógyulás ebben a csoportban. Krónikus betegségek esetén sem ajánlott sebek, mivel a metil-glioxál negatívan befolyásolhatja a fájdalom. Természetes termékként a manuka méz allergiát is okozhat, hasmenés és egyéb kellemetlenségek.

Mi van még a manuka növényben?

Déli-tenger mirtusz egy cserje, amely az ausztrál teafához kapcsolódik, és a maoriak, Új-Zéland őslakosainak nyelvén manukának hívják. A maorik közül a manuka cserjét gyógynövénynek tekintik, és többek között gyomor-bélrendszeri panaszok és sebek kezelésére használják, láz or hólyag fertőzések. A manuka méz mellett elsősorban a kérget és a leveleket használják például manuka tea készítéséhez. A növény leveleiből és ágaiból desztillált manukaolajat gyógyító tulajdonságai miatt is értékelik.

Források és tanulmányok

  1. Emineke, S. és mtsai. (2017): A hígított méz gátolja a biofilm képződését: lehetséges alkalmazás a vizeletkatéter kezelésében? In Journal of Clinical Pathology, vol. 70, 140-144.
  2. Almasaudi, SB és mtsai. (2017): Manuka Honey Exerts Antioxidáns és gyulladáscsökkentő tevékenységek, amelyek elősegítik a gyógyulást Ecetsav-Kiváltott gyomor Fekély patkányokban. In: Bizonyítékokon alapuló kiegészítő és alternatív orvoslás.
  3. Jubri, Z. és mtsai. (2013): A Manuka méz megvédi a középkorú patkányokat az oxidatív károsodásoktól. In: Klinikák (Sao Paulo), Vol. 68 (11), 1446-1454.
  4. Dart, AJ és mtsai. (2015): A második szándékú ló kutatásának áttekintése sebgyógyulás manuka méz használata: aktuális ajánlások és jövőbeni alkalmazások. Ló-állatorvosi oktatásban, Vol. 27. (12), 658-664.
  5. Aron, M. és mtsai. (2012): A manuka méz otológiai biztonságossága: In: Journal of otolaryngology - fej és a nyak műtét, Vol. 41, 21-30.
  6. Majtan, J. (2011): Methylglyoxal - a manuka méz potenciális kockázati tényezője a diabéteszes fekélyek gyógyulásában. In: Bizonyítékokon alapuló kiegészítő és alternatív orvoslás.