Mellékhatások
A fehérje diéta különféle mellékhatásokhoz vezethet, különösen, ha drasztikusan megnöveli a fehérje mennyiségét, és nem eszik kiegyensúlyozott étrendet. Ha több fehérjét fogyasztunk, mint amennyit a belek képesek feldolgozni, baktériumok a emésztőrendszer lebontja az ételt és felszabadítja a gázokat. Ennek következményei lehetnek puffadás és hasmenés.
Továbbá, a fehérje étrendi igényei miatt diéta, a szállított élelmi rost mennyisége túl alacsony lehet, ami székrekedés, kemény széklet és fájdalom a bélmozgás során. Annak ellenére, hogy ezek a panaszok a diéta teljes étrend mellett abba kell hagyni az étrendet, hogy ne terhelje a beleket. Komoly mellékhatások is előfordulhatnak, különösen, ha olyan betegségek jelentkeznek, amelyek elviselhetetlenné teszik a megnövekedett fehérjetartalmú étrendet.
Ezek közé tartozik különösen vese és a máj betegségek. Nagyon egyoldalú táplálkozás esetén a hiánytünetek veszélye is fennáll, például hiánya miatt vitaminok és nyomelemek. A fehérjetartalmú étrend ezért soha nem lehet túl radikális és szénhidrátok, gyümölcsnek és egészséges zsírnak mindig szerepelnie kell az étlapon.
Azok, akik visszaesnek a túl zsírtartalmú fehérjeforrásokra, szintén növelik annak kockázatát cukorbetegség valamint a szív- és érrendszeri betegségek. Ban,-ben emésztőrendszer, a mellékelt fehérjék építőköveikre (aminosavakra) bomlanak, és ezek felszívódnak a vér a bélfalon keresztül. Ennek az emésztési funkciónak a kapacitása kimerült, ami azt jelenti, hogy minden ember csak korlátozott mennyiségű anyagot képes feldolgozni fehérjék egyszerre.
Ha ezt a mennyiséget túllépik, az étel eljut a bél mélyebb szakaszaiba, és az baktériumok hogy ott élnek. Ez gázokat termel. Ezen felül több vizet is szállítanak.
Ezért egy fehérjetartalmú étrend ahhoz vezethet puffadás és hasmenés. A gasztrointesztinális traktus felhasználható fehérje mennyisége személyenként változó. Ha olyan tünetek jelentkeznek, mint a hasmenés vagy puffadás előfordulása, ez annak a jele, hogy túl sok fehérjét fogyasztottak.
Vagy csökkentenie kell a fehérje mennyiségét az étrendben, vagy el kell osztania több étkezés alatt. Ezenkívül hasmenés esetén mindig ügyelni kell a megfelelő folyadékbevitelre. Semmi esetre sem szabad elfogadni a tüneteket, és változatlanul folytatni a diétát.
A magas fehérjebevitel miatt a szénhidrát-rész rovására alacsonyabb étkezési rostbevitel is előfordulhat. Ez különösen akkor fordulhat elő, ha csak fehérjetartalmú termékeket és túl kevés zöldséget fogyasztanak. Ennek eredményeként az emésztési munka nehezebbé válik, és székrekedés val vel hasi fájdalom, görcsök és súlyosbodott bélmozgás fájdalom előfordulhat.
Ilyen esetben egyrészt elegendő vizet kell inni (kb. Napi két liter), másrészt zöldségfélék és teljes kiőrlésű termékek fogyasztásával növelni kell az élelmi rost mennyiségét. Alternatív megoldás lehet a psyllium héja, amely sok rostot tartalmaz, de szinte nincs kalória. Ha az intézkedések nem vezetnek javuláshoz, az étrendet abba kell hagyni. A hashajtó rövid távú alkalmazását csak akkor szabad megfontolni, ha a fenti intézkedések nem mutatnak semmilyen hatást.
