Bár majoránna (Origanum majorana) ugyanabba az nemzetségbe tartozik, mint az oregano, e két gyógynövény használatában jelentős különbségek vannak. Az aromás, édes, illatos szag és a íz of majoránna erőteljes ellentétben áll az oregánó fanyarabb aromájával, amelyet „pizzafűszerként” ismernek. De majoránna is népszerű a hatása miatt Egészség. Mely hozzávalókkal a fűszer tud pontozni és hogyan használják a majoránnát gyógynövényként, itt megtudhatja.
A majoránna hatóanyagai és gyógyító tulajdonságai
A teljes föld feletti növényt gyógynövényként kell a legjobban röviddel a virágzás előtt betakarítani és gondosan szárítani. Minél naposabb és melegebb a majoránna, annál több illóolajat tartalmazhat a friss növény (0.7–3.5 százalék).
Egyéb egészséges összetevők a következők:
- A flavonoidok
- tanninok
- Gyomorkeserű
- glikozidok
- Askorbinsav
Néhány orvos, aki a népi gyógyászatra támaszkodik, majoránnát ír fel gyomor, bél- és epebetegségek. Továbbá ez a gyógynövény állítólag segít emésztési problémák, étvágytalanság, puffadás és a hasmenés. Meg kell azonban jegyezni, hogy a majoránna tartalmazza az arbutin és hidrokinon alacsony koncentrációban, ezért gyermekek, terhes nők és szoptató anyák nem alkalmazhatják belsőleg.
Majoránna kenőcs alkalmazása
Az ősi idők óta ismert majoránna kenőcs a következőképpen alkalmazható:
- Hideg kenőcsként
- Idegfájdalomra
- Sebekre
- A diszlokációkhoz
- Fekélyekre
A kenőcsöt néha a gyomornyomás ellen is használják puffadás: ha nem veszik igénybe édeskömény or kömény tea a csecsemők túlzott mértékű ivása miatt a köldök területét majoránna kenőccsel meg lehet dörzsölni.
Készítsen magának majoránna kenőcsöt
A majoránna kenőcs gyógyszertárakban kapható, de a gyógynövényes szakemberek nagyobb hatékonyságot tulajdonítanak a házi kenőcsnek.
A kenőcs elkészítéséhez kövesse az alábbiakat:
- Először egy teáskanál porított majoránnát öntünk egy teáskanál etilre alkohol és néhány órára távozott.
- Ezután adjon hozzá egy teáskanál sótlan vaj.
- Ezután ezt a keveréket a víz körülbelül tíz percig fürdő.
- Végül mindent egy ruhán át leszűrünk és lehűtünk.
A rövid eltarthatóság miatt azonban ebből a kenőcsből csak kis mennyiséget kell készítenie.
A majoránna, mint kulináris gyógynövény
Bár a majoránna jelentős veszteséget szenved fűszer ha megszárad, akkor is takarékosan kell adagolni. Emésztő hatása miatt a majoránna zsíros ételekhez ajánlott, de burgonya és zöldség ételekhez is íz nagyszerű a majoránnával.
A német „Wurstkraut” (kolbászfű) név azt jelzi, hogy a majoránna gyakori fűszer kolbászhoz. Együtt boróka, a majoránna jó hús- és vadpörköltek ízesítésére.
Majoránna: történelem és eredet
Az eredetileg a Közel-Keletről származó majoránnát az arabok hozták a mediterrán térségbe, ahol Aphroditének, a szerelem istennőjének szentelték fel. kakukkfű és a rozmaring az ókori görögök.
A késő középkor óta ezt a gyógynövényt Közép-Európa kolostorkertjeiben is ismerték, de a majoránna a hűvösebb éghajlat miatt soha nem honosodhatott el az Alpoktól északra, mivel nem fagyálló. Ezért kertjeinkben a majoránnát csak egynyári növényként használják, míg a melegebb országokban évelő és sokkal aromásabb.
Majoránna: igényes gyógynövény
A majoránna fél méter magasra nő, és elágazó, szögletes ágain kicsi, pelyhes szőrös leveleket hord. Júniustól a majoránna levél hónaljában gömb alakú, zsúfolt virágzatként halványlila vagy fehér virágok találhatók.
Ez a gyógynövény nagyon igényes a kertjeink éghajlatával és talajviszonyaival szemben. A napsütötte, védett helyeken a magokat csak májustól lehet vetni. A talajnak laza, humuszban és tápanyagban gazdagnak kell lennie. A majoránna nem jön össze más laboránsokkal, és önmagával való összeférhetetlenség miatt a következő évben más helyre kell ültetni.
