Vége a karácsonynak, és az utolsó sütit meg lehetett enni. Most nyugodtan elhelyezhetjük az adventi időszakot sütés jövő évig ad acta. De ha csak a sajátodat hozod ki sütés összetevőket a karácsonyi szezonban, mászkáló meglepetés érheti. Nuts, aszalt gyümölcs és hasonlók a kártevők tárolására szolgáló menü tetején találhatók. A pirított liszt és a szövedék az első jel.
Honnan származnak a kártevők a konyhában?
Elvileg szinte minden élelmiszer veszélyeztetett, csak a só, cukor és tiszta zsírokat dobnak ki. Sütés olyan összetevők, amelyeket ritkán használnak és idejük nagy részét sötét sarkokban töltik, ideális búvóhelyeket biztosítanak a kártevők számára, rengeteg tápanyagot és rengeteg időt szaporodnak.
A legtöbb kamra kártevő már be van vásárolva, de a szabadban kimaradt ételek, a maradványok és a ritkán kiürült kukák is vonzzák a hívatlan vendégeket. A fűtött otthonok és a meleg, párás konyhák elősegítik tevékenységüket.
Fenyegetés az egészségre
A sütési összetevőkben található kártevők elsősorban etetési kárt okoznak. Bőr maradványok, ürülék, pókfonalak, szőrszálak vagy elhullott állatok nemcsak undorítóak, hanem bőrirritációt és betegségeket, a légzőszervek allergiáját is okozhatják, kötőhártya-gyulladás valamint a bélbetegségek.
Néhány tároló kártevő profilja: lisztatka.
A lisztatka inkább a lisztet támadja, gabonafélék hanem szárított gyümölcs is. Az érintett termékeket mintha könnyű por borítaná, morzsássá válnak, szag édes és íz keserű.
Gabona levél bogár
Maga a bogár és lárvái is táplálkoznak gabonafélék, diófélék, mandula és a csokoládé. Az otthon egyik leggyakoribb kártevője a nyitott csomagolást is megrághatja. Ha fertőzött, gabonafélék nedvesekké és csomóssá válik.
Kenyérbogár
Kenyér a bogarak mindenevők, amelyek pékárut, leveskockát, csokoládé és állateledel, valamint sós tészta sütemények és még chilis fűszerezés is. Az egyik leggyakoribb kártevő a házban, nagyon jól repül, és így behatol a lakásokba. Megfertőződés esetén tűsfej méretű lyukakat láthat az ételben.
Rizsliszt bogár
A rizslisztes bogárral fertőzött gabonaszemek kívülről teljesen normálisnak tűnnek, belül viszont üregesek; is megfertőzi diófélék és aszalt gyümölcs. Dohos szag jelentkezik fertőzéskor.
Lisztmoly
Lisztmoly hernyók esznek, merevítõket és talajliszteket, valamint mandula, diófélék, csokoládé, és aszalt gyümölcs. A fertőzések először hálókat (pókhálószerű szálak) tárnak fel, amelyek például a liszt összeomlásához vezetnek.
Szárított gyümölcsmoly
A moly hernyói szárított gyümölcsön élnek, azaz mazsolán, fügén és boróka bogyók. Diófélékben is megtalálhatók mandula, szárított gyümölcs és csokoládé. Fertőzés esetén az etetési károsodás látható. A hernyók erős hálót képeznek, különösen mielőtt bábozódnának.
Reagáljon már az első gyanú esetén
Már az első jeleknek is okot kell adniuk az összes száraz felszerelés alapos ellenőrzésére. A fertőzött ételeket el kell dobni. A kártevők újbóli beköltözésének megakadályozása érdekében a fertőzött ételt egy órán át 80 fokos sütőbe lehet helyezni. Csak ezután tegye őket a kukába.
Meg kell akadályozni a kártevőket az ételekben
Szorosan ellenőrizze az újonnan vásárolt termékeket, és tárolja szorosan lezárt edényekben (csavaros üvegek, dobozok), hűvös, száraz helyen. Tartsa az éléskamrát vagy a tárolószekrényeket alaposan tisztán, alkalmanként törölje le nedvesről, majd jól szárítsa meg. Ne használjon vegyi peszticideket - kivéve a vonzó csapdákat - az élelmiszer közvetlen közelében. Ha ilyen módon nem tudja leküzdeni a kártevőket, fel kell vennie egy professzionális irtót.
Megbízható címek a német kártevőirtó egyesületnél találhatók.
Rendelési tájékoztató anyag: További információ számú „Vorratsschädlinge” segédfüzetben. 78-1075 DVG-vel 1.00 euróért, postaköltséggel és számítás ellenében csomagolással, Tel. 02225 926-146 vagy -176.
Forrás: aid infodienst
