Bizonyos egészségügyi állapotok nem mindig igényelnek kémiai gyógyszeres kezelést. Ezen kívül számos egyedi tulajdonságokkal rendelkező gyógynövényelem létezik. A kategóriában például az kurkuma gyökér.
A kurkuma előfordulása és termesztése
Külsőleg a gyökér nemcsak arra emlékeztet gyömbér, kurkuma szintén a gyömbér család része. Ugyanakkor a íz osztályozása valamivel keserűbb, mint a gyömbér. A legtöbb ember tudja kurkuma csak mint ízletes fűszer a konyhában. Ez adja a hagyományos curry-t por intenzív színe. A kurkuma iránt érdeklődők szárítva és friss gumóként egyaránt megvásárolhatják. Külsőleg a gyökér nemcsak arra emlékeztet gyömbér, a kurkuma szintén a gyömbércsalád része. A íz kissé keserűbb, mint a gyömbéré. Eredetileg a fűszer Délkelet-Ázsiából származik. Időközben azonban a kurkumát a világ más régióiban is termesztik, például Indiában. A fűszer színező hatása miatt kurkumának is nevezik. Maga a gumó a kurkuma növény gyökere. Ez általában eléri az 1–2.5 méteres magasságot. A növény levelei liliomra emlékeztetnek, sárgás árnyalattal rendelkeznek. A további felhasználáshoz a gumót forrón leöntjük víz betakarítás után, majd napra téve száradni. Ily módon könnyebb eltávolítani a külső réteget, amely nem hasznos kulináris vagy gyógyászati célokra. A tápanyagok megőrzése érdekében ajánlott sötét helyen, száraz környezetben tárolni. Így többek között az aroma hosszú túlélésére lehet számítani. Akik csak a gumót szeretnék fűszerként használni, azok takarékosan használják. Még kis mennyiségekben is különleges ízt fejlesztenek ki, és az ételnek a kurkuma jellegzetes színét adják.
Hatás és alkalmazás
Orvosi szinten a kurkuma fontos gyógymódnak számít, amely számos betegség és betegség esetén alkalmazható. Az elmúlt években számos tudományos vizsgálat történt, amelyek azt állítják, hogy a fűszernek messzemenő hatása van. Hagyományosan a kurkuma segít az emésztés különféle nehézségeiben. Ha vannak rendellenességek epe és az epeáramlás, a kurkuma használata állítólag különösen hatékony. Ilyen jelenséget a kócos jelent meg fájdalom a has felső részén és nyomásérzet. Ez eléggé képes a váll felé sugározni. Ezenkívül az epeúti panaszok kísérik hányinger, puffadás és a étvágytalanság. Az érintettek különösen a megnövekedett zsírtartalmú ételek, hüvelyesek vagy akár enni fogyasztása után szenvednek a tünetektől kávé. A kurkuma stimuláló hatást fejt ki a epe gyümölcslevek. Ily módon javítható az emésztés. Az említett panaszok enyhülnek. Továbbá, a kurkuma támogatja a immunrendszer bizonyos sejtek stimulálásával. Ide tartoznak például a T-limfociták és makrofágok. Különösen a magrofágok fontos részét képezik a behatolás elleni mindennapi harcnak kórokozók. A kurkuma képességét a szív- és érrendszeri kockázatok csökkentésére jelentős gyógyító hatásnak tekintik, valamint a rák. Összefüggésben a szív támadás esetén bizonyos lerakódások vannak az artériákban. Ezek oxidáltakból állnak koleszterin hogy ételtől fogyasztják. A kurkuma megakadályozhatja az oxidációt, így a plakkok nem képződhetnek. Így csökken koleszterin szintje és csökkenti a kockázatát szív támadás. Továbbá tanulmányok kimutatták, hogy a fűszer kísérő komponensként hasznos lehet rák terápia. Az egyetlen kezelés kifejezetten nem ajánlott. Egy bizonyos adag napi bevitele segít stabilizálni a szabad gyököket. Ezenkívül a kísérletek kimutatták, hogy a daganat lassabban növekszik a gumó összetevőinek köszönhetően.
Fontosság az egészség, a kezelés és a megelőzés szempontjából.
A kurkuma több kulcsszerepet játszik a Egészség: kezelési intézkedésként és megelőzőként is felismerhető. A gumó hatása szempontjából meghatározóak az összetevői. Ide tartoznak például az illóolajok, a kurkurmin és a dicinnamoil-metán-származékok. A kurkuma általában különféle emésztési panaszok esetén alkalmazható, amelyek magukban foglalják a fokozott gázképződést. A kurkuma különféle formákban alkalmazható a pozitív hatás elérése érdekében. Egészség. Például integrálható a diéta fűszerként. Itt vagy használhatja a por vagy a friss gyökér. Orvosi panaszok esetén azonban gyakran ajánlatos bevenni tabletta amely a curcurmin hatóanyagot tartalmazza. Ezek sokkal nagyobb mennyiségben tartalmazzák az összetevőket, mint a fűszer. Összességében az átlagos dózis körülbelül 1.5-3 gramm. Ezt naponta több lépésben kell megtenni, ideális esetben az étkezések között. Ily módon gyulladás gátolt, emésztési problémák, a koncentráció hiánya enyhítik a viszketést és az allergiákat, trombózis és menstruációs görcsök megakadályozzák. A stimulált termelés miatt epe, a kockázat vese és az epekövek alacsonyabbak. Ugyanakkor a kurkuma megkönnyebbülést nyújthat a már meglévő kövek számára. Összefoglalva, a gyökér tulajdonságait gyulladáscsökkentő, vírusellenes és antibakteriális tulajdonságokkal jellemezhetjük. Ezenkívül a kurkuma pozitív hatásokat ígér olyan súlyos betegségekre, mint pl rák és a Alzheimer-kór betegség. Bár nem hasznos terápia önmagában a kurkurmin a kiegészítés. Így a gumó az alternatív gyógyászat hasznos eszköze. A legtöbb vegyi anyaggal ellentétben szerek, mellékhatások és kísérő jelenségek általában nem várhatók. Nagyon kevés ember szenved gyomorégés, hányinger or hasmenés a kurkuma bevétele után.
