Carum carvi Chümi, Feldkümmel, Karbei, Kümmich A kömény lágyszárú növényként nő, üreges szárakkal, csomókra osztva. A köményre a hűséges, lineáris hegyes szórólapokkal ellátott levelek jellemzőek. A virágok kettős ernyők, az egyes virágok kicsik és fehérek, ritkán vörösesek.
Érett állapotban a gyümölcsök két alultermékre bomlanak, ívelt vagy sarló alakúak. Az ujjak közé dörzsölve a tipikus szag a konyhából ismert kömény előállítására kerül sor. Virágzási idő: májustól júniusig.
Előfordulás: A vad kömény nagyon gyakran növekszik Európa és Ázsia útjain, de növényként is termesztik. Az érett gyümölcsöket és a belőlük készült köményolajat gyógyszerek előállítására használják.
- Illóolaj karvon és limonén fő összetevőivel
- Cserzőszerek
- A flavonoidok
- Gyanta
A kömény az egyik legjobb gyógynövény.
Gyógyhatásai mellett a köményt a konyhában fűszerként is értékelik, vagy alkoholtartalmú italokhoz (köménypálinka) használják.
- Felfúvódás
- Görcsök a gyomor-bél traktusban
- Máj- és epehólyag-panaszok
- Szoptatás
Az egyik egy habarcsban összetör egy teáskanál Kümmelfrüchte-t, és 1⁄4 l forrásban lévő vízzel felöntötte, öt percig húzva hagyja. Az egyik ezt a teát issza étkezés közben.
Rághat 2 késpontot is, vagy 10 csepp esszenciális köményolajat vihet a gyógyszertárból, egy kis cukorral. Normál adagolás esetén nem várható mellékhatás, ha köménymaggal rendelkező készítményeket szednek.
