Kávé: intolerancia és allergia

Vannak, akik csak egy csészével isznak kávé (akár kávézóban) időről időre mások sem nélkülözhetik a napi mokát vagy eszpresszót. Egyesek számára ez izgatja, mások számára ez felidegesíti. Az illatos sör hatása és kompatibilitása ellentmondásos vélemények uralkodnak. A kifogások ugyanolyan régiek kávé Európában ismert. Indokoltak?

Tünetek a túlzott kávéfogyasztás után

Sok ember nem nélkülözheti a csészéjét kávé, de néha két csésze kávé elfogyasztása után a túl sok jelét érzi. Bizonyos értelemben igen. Valóban, ha túl sok kávét iszik, súlyos károkat tapasztalhat, például izgatottságot és zavartságot. Néha csak két csésze kávé elfogyasztása után érezheti a túlzott kényeztetés jeleit. A belső nyugtalanság, a szívdobogás, a fülcsengés, a remegés és az izzadás a fő panasz. Az orvosi szakma ezt a fokú túladagolást kávétippeknek nevezi. Ha azonban nagy mennyiségű kávét isznak naponta, hosszú időn keresztül, és függőségérzet alakul ki, akkor ezt krónikus kávé-visszaélésnek nevezzük. Az érintetteknek naponta legalább háromszor kell a kávéjuk ahhoz, hogy ésszerűen alkalmasak legyenek és dolgozni tudjanak - állítják. Kétségtelen, hogy a kávé stimuláló hatású. Ez az élmény évszázadokkal ezelőtt történt. Nem csak a tealeveleket gyűjtötték Ázsiában, kakaó bab Amerikában és a paraguayi tealevelek, de az afrikai kávébokor gyümölcsei is.

a kávébokor Afrikában. Továbbá koffein, a kávé egyéb anyagokat tartalmaz, amelyek bár teljesen más felépítésűek, élénkítik a testet.

A kávé és a koffein hatása

Így a kávé csersav és a pörkölt zsír is szerepet játszik a kávé összhatásában. Tehát mi az alapja a hatásának koffein? Köztudott, hogy a koffein egy keringési anyag, amely növeli vér áramlik a szív és a agy. Felgyorsítja a agy és az idegsejtek, amely az élénkítő hatásban fejeződik ki. A reaktivitás, a képzelet és a gondolkodás gyorsasága szintén serkentődik, de általában a végrehajtás pontosságának rovására. Természetesen az összeg adag döntő fontosságú. Ha a adag túl magas, a test már nincs megfelelően kontrollálva, hasonlóan alkohol fogyasztás. A meggondolatlanság és a saját képességeinek túlértékelése gyakran ennek az óvatlan lelkiállapotnak és az önuralom hiányának az eredménye, és nem ritkán a balesetek oka. Ha azonban összehasonlítjuk egy csésze kávé hatását a koffein tabletta, azonos 0.1 gramm koffeintartalmat feltételezve, különbség észrevehető. A kávéivásnak ezért más hatásmechanizmusokat kell kiváltania a szervezetben. Amikor megiszunk egy csésze kávét, érezzük, hogy ösztönözzük magunkat. Minél gyakrabban ismételjük meg ezt a folyamatot, annál szilárdabb a emlékezet a kísérő hatások. A emlékezet végül reflexzé válik, ami azt jelenti, hogy ugyanaz a hatás jelentkezik az idegpályán, mielőtt az anyag még a testünkben is hatni tudna. Így csak a kávé illatának belélegzésével élénkülünk.

A kávéfogyasztás pozitív hatásai

Emlékezünk a kellemes kísérő körülményekre, amelyek a kávéház hangulatára is kiterjednek, amikor egy csésze finom kávét teszünk elénk, függetlenül attól, hogy tudatában vagyunk-e ennek emlékezet vagy nem. Teljesen más érzések merülnek fel, ha tablettát veszünk. Önkéntelenül a gondolat a fejfájás or migrén felmerül. Ez semmiképp sem kellemes, legfeljebb színtelen folyamat. Tehát a koffein által okozott farmakológiai reakciók, valamint a feltételesen reflexív mechanizmus nagyon összetett hatást eredményez a kávéfogyasztás során. De van még egy tényező. A biológiai reakciók lefolyása testünkben a kezdeti állapottól függ idegrendszer. Készségünk idegrendszer két pólus közötti ingadozásra reagálni, az éberség és a teljesítmény állapota és a nyugalmi helyzet, az alvás. De nemcsak a nappali és az éjszakai tizenkét órás ritmusban ingadozik testünk e két attitűd között; a nap folyamán is alig vannak tudatos ingadozások, amelyeket egyszerre ideiglenesen regisztrálnak fáradtság, egy másikban a teljesítmény sajátos csúcsaként. Most a szervezetben lévő összes anyag hatása bizonyos mértékben függ ettől a kiindulási helyzettől. Feltételezhető, hogy a reggel elfogyasztott kávé más mechanizmusokat indít el a szervezet szabályozásában, mint este. Így azokat, akik lassan felébrednek és nehezen tudnak elindulni, a kávé különösen élénkíteni fogja. Azok, akik már gyorsan teljesítőképesek, korán elfáradnak a kávéfogyasztás révén, mert gazdaságtalanul használják erőiket. És este? Az élénk ember nem fog pihenni, mert túl stimulált. A nyugodt embert viszont arra ösztönzi, hogy ismét teljesítsen, anélkül, hogy kimerítené önmagát. Ez megmagyarázza, miért nem képes már sokan elviselni a kávét késő délután, és hogy elfáradhat a kávé, amit a kávétömeg mindig hitetlenkedve jegyez meg.

A kávéfogyasztás mellékhatásai és ártalmai

Testünket itt összehasonlíthatjuk egy sütővel, amely túl sok huzatot kap. Az energiát gazdaságtalanul elégetik, és az erőtartalékok túl gyorsan csökkennek. Most megengedett a kávé felajánlása? Kinek szabad meginni, és kinek káros? A válasz valójában könnyű, mert aki tudja, hogy mértékkel és örömmel kell inni, az tolerálni fogja. A mértékletesség a legfontosabb. A kávé nem lehet serkentő a megnövekedett munkához vagy a magas hőmérséklethez, különösen éjszaka. Nem válhat korbáccsá, amellyel egyre nagyobb teljesítményt követelünk testünktől anélkül, hogy a tartalékaira gondolnánk. Ez azonban nem jelenti azt, hogy ebéd után egy csésze kávé ellen felélesszük a kedélyeket. Bizonyos feltételek mellett, még szív a betegek ihatnak kávét; mégpedig ha elősegíti a szív munkájának gazdaságosságát. Mivel a kávé serkenti a vesék munkáját, növeli a víz, ami szív állítólag a betegek. Sőt, jobbat okoz vér keringés a szívben, de a agy, és ezáltal gyógyszerként működik. Célszerű azonban beszél arról az orvossal. Ez vonatkozik az emelkedett betegekre is vér nyomás. Bennük az agyi aktivitás és a jobb vér stimulálása keringés nagyon kívánatos lehet és sok panaszt enyhíthet. A kávé az alacsony tüneteket is csökkenti vérnyomás. Hosszú távon azonban a mesterséges stimuláns nem tud segíteni. Inkább meg kell próbálni meghatározni az okát feltétel. És mi van egy csésze kávéval, ha már az idősebb generációhoz tartozik? Kétségtelen, hogy az élet ezen szakaszában segítséget nyújt a keringés. Figyelembe kell azonban venni azt a veszélyt, hogy megtévesztheti sajátjait erő és így a túlterhelés különösen nagy az időskorban. Hangsúlyozni kell azt is, hogy idős emberek, akik szenvednek alvászavarok ezt egy csésze kávéval orvosolni tudja. Gyermekeknek és serdülőknek azonban nem szabad kávét adni, mivel szervezetük egyébként is gyorsan reagál és túlterhelődik. Itt különösen lenyűgözően tapasztalja meg, milyen természetellenes erő az érzést színlelik, amelyet nyugtalanság, álmatlanság és végül kimerültség követ. Egy másik megjegyzés az érzékeny gyomorral rendelkező emberek számára. A koffein fokozza a gyomor szekrécióját nyálkahártya, hanem az epehólyag falának motoros aktivitása is. Ez odáig terjedhet, hogy kiváltja az epehólyag kólikát. Általánosságban elmondható, hogy az ember a kellemetlen gyomornedv-termelést már böfögés és a gyomorégés bejelentik magukat. Akinek érzékeny gyomor tisztában kell lennie ezzel. Mivel a kávé pörkölt termékeket tartalmaz, amelyek szintén irritálják az epehólyagot, az epehólyag szenvedőjének is kerülnie kell a kávét. Azok, akik képesek jól megfigyelni önmagukat, minden bizonnyal rendelkeznek saját tapasztalataikkal, és ennek megfelelően cselekednek. Akkor bizony túlzás a kávét korunk gonoszának nevezni. Igaz, hogy a stimulánsok mint dohány és a alkohol, de hiányzik belőle az igazi mérgező hatás, és ha mértékkel élvezzük, akkor az előnyök dominálnak.