Japán csomósfű: Alkalmazások, kezelések, egészségügyi előnyök

A japán lágyszárú csomósfű különféle fajai, amelyek a kertekből neofitaként terjednek a nyílt tájon, a tájökológusok és a széles közönség körébe tartoznak. Mivel gyorsan szaporodhatnak és terjedhetnek, ma problémás növényeknek tekintik őket, mert részben kiszorítják az őshonos növényzetet. Ezek az Ázsiából vándorolt ​​csomósfajok közé tartozik a szahalinos csomósfű (Fallopia sachalinensis), a japán évelő csomósfű (Fallopia japonica vagy Polygonum cuspidatum) és mindkét faj hibridje.

A japán évelő csomós növény előfordulása és termesztése.

Az évelő csomós növény sűrű zárt állományt képez. Ez a tulajdonság lehetővé tette, hogy a lágyszárú csomós növény népszerű dísznövényré váljon, mellyel a nagy kertek árnyékos területeit is gyorsan meg lehet rendezni. A japán csomósfű a Polygonaceae (csomósfélék családjába) tartozik, amelyek közül számos őshonos faj is ismert. Kelet-Ázsiában őshonos Kína, Japán és Korea. A Fallopia japonica-t több mint száz évvel ezelőtt mutatták be dísznövényként, takarmánynövényként és méhlegelőként. Ennek az évelő szívós növénynek a szárai, amelyek képesek több méter magas, dekoratív, nagy ovális levelekkel. Az évelő csomósöv sűrű, zárt állományt képez, amely nem teszi lehetővé az aljnövényzet kialakulását. Ezek a tulajdonságok lehetővé tették, hogy a lágyszárú csomós növény népszerű dísznövényzé váljon, és felhasználható a nagy kertek árnyékos területeinek gyors zöldítésére. A japán knotweed elsősorban vegetatív módon szaporodik a rizómákon keresztül, amelyek erős tároló gyökerek. Ez kedvez az ellenőrizetlen terjedésének.

Hatás és alkalmazás

A tájvezetők arra törekszenek, hogy megállítsák az invazív növény terjedését. Részben azért, mert ez nehéznek bizonyul, különféle megközelítések vannak a gyorsan növő növény termékeinek felhasználására és ezáltal a népesség megtizedelésére. A növény rövid idő alatt sok biomasszát termel. Ez lehetővé teheti energianövényként való felhasználását. Erre a célra már létezik egy művelt forma. A különféle recepteknek vonzóvá kell tenniük a vad forma táplálkozását. A japán konyhában számos olyan hagyományos készítmény létezik, amely az „itadori” néven ismert csomósmagot használja. Leggyakrabban a zsenge hajtásokat használják. Megpucolják és felforralják. Aztán beáznak víz és sót egy ideig megőrizni. Amikor az víz újra leöntik, eltávolítja a oxálsav a zöldségből. Az Itadorit például más zöldségekkel együtt használják a tavaszi tekercsek feltöltéséhez vagy a sushi készítéséhez. A hagyományos német konyhában a csomós növény hajtásai hasonló módon használhatók rebarbara. Savanyú íz és a oxálsav tartalma hasonló előkészítési módszereket javasol. Azok, akik kedvelik a vadon termő gyógynövényeket és a kreatív recepteket, ezért a csomós növényt például ízesítők, kompótok, lekvárok, sütemények és limonádék összetevőjeként használják. Zöldségként leggyakrabban a fiatal, savanykás ízű szárakat készítik elő. Az elkészítési módszerek hasonlóak a spárga. Mivel üregesek, a vastag fiatal szárakat még édesen vagy sósan is meg lehet tölteni. A zsenge levelek és az őszi friss gyökérhajtások zöldségként is ehetők. Sör tésztában, rakottban vagy zöldséges sütőben párolva a japán csomósmag biztosítja a testet vitaminok, ásványok és fitokémiai anyagok. Tartalék tartalma különösen jelentős. A másodlagos növényi anyag a polifenolok. Ezeket hatékony antioxidánsoknak és gyökfogóknak tekintik, amelyek együtt az vitaminok, kölcsönösen erősítő hatással bírnak. Mivel megakadályozzák a sejtek agresszív károsodását oxigén molekulák, erősítik a immunrendszer. A Reservatol állítólag csökkenti a kialakulás kockázatát is érelmeszesedés és a rák. -ban cukorbetegség, a csomósmag fogyasztása jótékony hatással van a vér cukor szintek. Azonban a régebbi szárat nem szabad használni, mert azok túl sokat tartalmaznak oxálsav.

Egészségügyi jelentőség, kezelés és megelőzés.

A japán csomósmag jótékony hatása az emberekre és a növénybetegségekre is régóta ismert. Úgy tekintik, hogy gátolja baktériumok, vírusok és gombák. Javul vér nyomás, enyhíthet fájdalom és megtisztítja a vért. Használt a növény minden része. A csomósfű folyékony trágya például megakadályozza a saláta és az eper penészfertőzését növényvédő szerként. Ez ellen hatékonyan is használható gombás betegségek mint például a lisztharmat és a késői gyulladás a paradicsomban. Ázsiában a növényt népszerűsítik keringés, méregtelenít és vízhajtóként. európai gyógynövény a japán csomósmagot zöldségként ajánlja a test ellenállásának elősegítésére. Állítólag életet meghosszabbító hatása van, mivel a rezervatol pozitív hatással van az anyagcserére és az öregedési folyamatra. A laboratóriumban kimutatták, hogy gátló hatása van a következőkre: rák sejtek. Az emodin növényi hatóanyag, amely szintén benne van, befolyásolja az enzimet, amely szerepet játszik cukor anyagcsere. Kedvező hatása a cukorbetegség ennek tulajdonítható. Van egy enyhe is hashajtó hatás. Egyéb felhasználások közé tartozik magas vérnyomás, menstruációs görcsök, láz és a gombás betegségek. Csersavtartalma miatt a frissen összetört levelekből vagy gyökerekből készült borogatások jótékony hatással lehetnek a bőr betegségek. Ezért használják őket gyulladásokra és sebek. A növényi kivonat képes behatolni a pattanás baktériumok. Ennek eredményeként jobban lehet harcolni velük szemben. Hagyományos kínai orvoslás és az indiai ayurvédikus orvoslás főként a japán csomósmag gyökereit dolgozza fel kivonatok vagy porok. Szenvedő emberek reuma, köszvény, osteoarthritis és sérült vese funkció csak kis mennyiségű japán csomósmagot vehet igénybe. Ha a kiválasztó a vese működése károsodott, oxalátkristályok képződhetnek vesekövek. Elöntve a főzés víz és egyidejűleg rostban gazdag ételek fogyasztása csökkenti a abszorpció oxálsav.