A jó Henry a Blitum nemzetséghez és a Foxtail családhoz tartozik, és legfeljebb 80 centiméter magas növénynek felel meg, más néven vad spenótnak. A középkorban a növény széles körben elterjedt, és gyógyászati felhasználásra talált a vitaminok és a ásványok. Mivel a Good Henry ma védett faj, az orvostudomány jelentősége csökkent.
A Jó Henrik előfordulása és termesztése
A Jó Heinrichet zöld Heinrichnek is hívják, és a vad spenótnak felel meg. A növényfaj a Blitum nemzetségbe tartozik, és a rókafarkfélék vagy Amaranthaceae családjába tartozik. A korábbi időkben a Good Henry-t a Goosefoot nemzetség növényének tekintették, és libabőrként kezelték. A növény valószínűleg a leprás Henry legendájáról kapta a nevét. Lehetséges azonban, hogy a növény régi felnémet neve „Heimrich” volt, ebben az esetben a „Heim” jelentése „tanyasi udvar”, a „gazdag” pedig „jó enni” vagy „közös”. A vad spenót évelő lágyszárú növényként nő, növekedési magassága tíz és 80 centiméter között van. Jellemzőnek tekintjük a növény emelkedő, egyenes ágú, elágazó szárakat és a feltűnő szagot. A hemicryptophytic pleiocorm évelő gyökere több mint egy centiméter vastag, húsos, többfejű. Június és október között a Jó Henrik teljes virágzásban van, bár virágai meglehetősen szembetűnőek. Fő terjesztés Közép-Európában található, ahonnan a Brit-szigeteken és Franciaország nyugati részén honosították meg. Északon a növény Skandinávia déli részén és keleten Oroszországig terjed. A mediterrán térségben csak a hegyekben nő. A vályogos talajok és a mérsékelt napsütéstől a részleges árnyékig megfelelő környezet a vadon élő spenót számára. Az urbanizáció miatt Good Henry előfordulása csökkent. Németországban a növény veszélyeztetettnek tekinthető, és a veszélyeztetett fajok vörös listáján szerepel.
Hatás és alkalmazás
A jó Heinrich vadon termő növényi és élelmiszer-növényként számos felhasználási lehetőséget kínál. A még ki nem virágzott fiatal növények a hagyományos spenóthoz hasonló felhasználást találnak, bár néha az idősebb levelek is előfordulnak íz keserű. A vad spenót hosszú hajtásai elkészíthetők spárga. A balkáni régióban gyakori a rizómák összetörése, mely által egy földimogyoró vaj-szerű édesség készíthető. A növény virágai a brokkolihoz hasonlóan használhatók és piríthatók. A Good Heinrich őrölt magjait néha liszt-adalékként használják kenyér sütés. Összetevői miatt a jó Heinrich is releváns Egészség. Gyógynövényként a növényt magasan értékelik vasaló és a C-vitamin tartalom. Azt is tartalmazza szaponinok és a oxálsav. Az ókorban a Good Henry-t gyógyszeresen használták. A középkorban a borogatást és a borogatást gyógynövény levelekből készített teába áztatták bőr sebek és javítja a kiütéseket. Ezenkívül a vad spenótot használták féregfertőzésként féregfertőzésként. Gasztrointesztinális panaszok esetén a Good Henry magjait azért adták, mert gyengék hashajtó. Magassága miatt vasaló tartalmú, a jó Henry-t gyógyszerként is alkalmazták vérszegénység Az vasaló állítólag támogatnia kellett az új vér. A középkorban a vad spenót fogyasztása ugyanolyan elterjedt volt, mint manapság, a növény magas elterjedtsége és Egészség jelentőség. Gyógyászati és fogyasztási célok a virágzás előtti levelek és a magok, ritkán a növény virágai. Rendszerint csak teljesen friss növényeket használnak. A leírt alkalmazásokon túl egy festéket nyertek a Good Henry-től, hogy a szöveteket zöld festékkel színezzék.
Fontosság az egészség, a kezelés és a megelőzés szempontjából.
Good Henry orvosi jelentősége a középkorban magas volt. A gyermekek kapták a növényt székrekedésés sebek vagy kiütéseket gyógyítottak meg a növény összetevőit tartalmazó borogatással. Mivel a középkori ember jól tudta a ásványok és a vitaminok a növény spenótjának rendszeres fogyasztása szintén megelőző funkciót töltött be alultápláltság. A modern orvostudományban a Jó Henriknek alig van jelentősége. Ennek oka elsősorban a fogyó populáció. Mivel a növény fajvédelem alatt áll Németországban, a vadon betakarítás nem megengedett. Tehát, ha élvezni akarja a Jó Heinrichet, akkor meg kell nő maga a növény. A vetés ideális esetben tavasszal történjen. Az agyagos talajon részleges árnyékban elhelyezkedő hely ideális a növény számára. Különösen az emésztési rendellenességek, féregfertőzések és a kiütések gyógyítására elegendő szerek a modern orvostudományban, de a Good Heinrich kezelését sokkal kíméletesebb kezelési módszerrel hasonlítják össze velük. Ezért ennek az alternatívának még mindig van értelme, különösen az idősebb emberek és gyermekek számára. Jó Henrik fogyasztása azonban vérszegénység nem lehet az egyetlen kezelési módszer a jelenben, ellentétben a középkorban. Bár a növény fogyasztása nem árthat vérszegénység, a vérszegénységben szenvedő személy nem támaszkodhat kizárólag a hagyományos orvoslás ezen alternatívájára. Minden súlyosabb betegség esetén ajánlott a hagyományos orvosi lehetőségek teljes kihasználása. Mivel a vérszegénység teljesen más eredetű lehet, ezért a betegség kezelésének eredetét először ki kell deríteni annak érdekében, hogy sikeres kezelési lehetőséget találjunk. A vérszegénység gyógyítása csak akkor lehetséges, ha az elsődleges ok kezelhető. A Jó Henrik nem segít semmilyen eredetű vérszegénység ellen. Összetevői miatt azonban a javíthatja a betegek általános felépítését.
