Hol termelődik az alfa-glükozidáz? | Alfa-glükozidáz

Hol termelődik az alfa-glükozidáz?

Mint az ember többsége enzimek, minden formája alfa-glükozidáz speciális sejtorganellekben termelődik. Az enzim prekurzorát először az endoplazmatikus retikulumban szintetizálják. Itt történik az érési folyamat első lépése az érett enzim felé.

Ezt követi az úgynevezett Golgi-apparátusba történő szállítás. Itt az érlelés is megtörténik. A Golgi-készülékben az enzimet speciális vezikulákba csomagolják és rendeltetési helyükre szállítják.

A rendeltetési hely szövetenként változik. Ban ben máj és az izmok, a cél speciális intracelluláris granulátum, amelyben a glükóz glikogénként van tárolva. A belekben és vese, a szállítás a sejt membrán zajlik. Itt a vezikulák kiürülnek, mivel a hatás helye alfa-glükozidáz a sejteken kívül van. A lizoszomális alfa-glükozidáz vezikulákba van csomagolva, amelyek összeolvadnak a lizoszómák membránjával.

Mi a béta-glükozidáz?

A béta-glükozidázok enzimek amelyek az alfa-glükozidázokhoz hasonlóan hasítják a glikozidos kötéseket, ha vizet fogyasztanak. Míg az alfa-glükozidázok oldják az alfa-glikozidos kötéseket, a béta-glükozidázok hasítják a béta-glikozidos kötéseket. A kétféle kötés közötti különbség a kapcsolt cukrok alkoholcsoportjának elrendezésében rejlik.

Hogy ez hogyan viselkedik, különféle bonyolult tényezők határozzák meg. Az emberek csak korlátozott mértékben oszthatják meg a béta-glikozidos kötéseket. Ez szerepet játszik a laktóz, Például.

Laktóz tejet tartalmazó termékekben található, és általában laktóznak hívják. Mivel Közép-Európában sokan nem termelik a laktázt, a béta-glikozidos kötést hasító enzimet laktózevolúciós okok miatt, laktóz intolerancia ezekben az emberekben létezik. Továbbá vannak hiányok a cellulóz felhasználásában. Mivel az embereknek nincs olyan enzimük, amely a cellulóz összetevőire bontaná fel, ezt olyan élelmi rostnak tekintik, amely nem emészthető és közvetlenül ürül.

Mi a transzglükozidáz?

A transzglükozidáz egy olyan enzim, amely az emberi testben fordul elő, és fontos szerepet játszik a glikogén felépítésében és lebontásában. Glükán-transzferáz néven is ismert. Fő feladata monoszacharidok, diszacharidok vagy akár oligoszacharidok mozgatása a glikogénben három cukormolekulával.

Ez az eltolódás különösen fontos a glükózmolekulák lebontása szempontjából, amelyeknél egynél több kötés van egy szomszédos glükózmolekulához. Ha ez a helyzet, akkor a enzimek amelyek általában felelősek a glikogén lebontásáért, nem tudnak tovább működni, mert a glükózmolekula és más molekulák közötti ilyen kapcsolatok akadályt jelentenek. Emiatt a transzglükozidáz képes több kötéssel megszakítani a kapcsolatot a glükózmolekulák láncolata között, és átengedni a di- vagy oligoszacharidok vagy a monoszacharid láncát a glikogén másik szabad végébe. A következőkben a glikogén lebomlása folytatható a test további energiaellátása érdekében.